Cake Au Saucisson Sec & Noisettes

 
Quand j'ai trouvé cette recette, j'ai complètement craqué.
 
Le mélange noisettes et saucisson, que dire, ils sont partis en 10min.
 
Une très bonne idée, pour un apéritif rapide et surtout délicieux.
 
 
Moule :
Moule à Cake / Moule à Mini-Cakes.
 
 
Ingrédients :
80g De Noisettes.
3 Œufs.
180g De Farine.
1c.c De Levure Chimique.
60g D'Huile D'Olive.
150g De Lait.
50g De Fromage Râpé.
150g De Saucisson Sec.
 
 
Préparation :
Beurrer et fariner le moule.
 
Préchauffer le four th.6 / 7 ( 200° ), sur position grill.
 
Poser les noisettes sur la plaque du four.
 
Enfourner environ 5min. / 10min.
 
Les sortir du four, une fois grillées.
 
Laisser refroidir.
 
Couper le saucisson en dés.
 
Concasser grossièrement les noisettes.
 
Réserver.
 
Dans une casserole, faire tiédir le lait.
 
Dans un cul de poule, mélanger les œufs avec la farine, la levure chimique, l'huile, le sel et le poivre.
 
Ajouter le lait tiédit et le fromage râpé.
 
Bien mélanger.
 
Pour finir, incorporer le saucisson et les noisettes.
 
Transvaser la préparation dans le moule.
 
Préchauffer le four th.6 ( 180° ).
 
Enfourner environ 25min.
 
A la sortie du four, laisser 10min., dans le moule.
 
Démouler.
 
Servir tiède ou froid.
 
Régalez vous 😉 …

 

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Category: Apéritifs  Tags: , ,
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2 Responses
  1. critou says:

    J’ai déjà testé une version de cake avec du saucisson sec mais cette version me plaît beaucoup !! Je garde !!

  2. Isabelle says:

    Avec les noisettes, c’est agréable à voir avec des noix aussi, pourquoi pas 😉

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