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Sucre Vanillé Maison

Coucou mes gourmands.

Aujourd’hui, je ne vous propose pas de recette.

C’est une idée pratique et dans la durée économique.

Après ma Levure Chimique Maison, maintenant c’est autour de sucre vanillé.

J’ai surfer sur le net, pour piocher quelques idées.

A peu près toutes commencent par une gousse toute entière.

On fait tellement de dessert, ou on utilise que les graines.

Il fallait que les gousses servent à autre chose 😀 .

Donc, j’ai fait plusieurs tests.

Après, plusieurs essais, voilà ma préférence.

Le goût de la vanille est bien présente.

Mon dosage est 100g de sucre, pour une gousse de vanille vide.

N’hésitez pas à tester 😉 .

Dites moi vos réalisations, ça peux faire germer des idées à nos gourmands.

Je vous mets le lien qui m’a donné l’envie de me lancer 😀 .

Recette Inspirée De : La cuisine facile de Chris.

  • Ingrédients :
  • 1 Gousse De Vanille Vide.
  • 100g De Sucre En Poudre.
  • Préparation :

Tout d’abord, mes gousses vides, je les mets dans mon placard.

Une bonne semaine, comme ça elles ont le temps de sécher.

Hachez très finement la gousse de vanille.

J’utilise mon ciseaux.

Versez le tout, dans un bol de mixeur.

Ajoutez 50g de sucre en poudre.

Mixez quelques min.

Vous aurez de la poussière un peu partout dans votre bol.

Passez le tout à travers un chinois.

Frottez, à l’aide d’une cuillère, afin d’éliminer toute trace de gousse.

Si il vous en reste, jetez les ou comme moi, les garder dans un bocal hermétique.

Elles serviront, pour la prochaine fois 😉 .

Versez le mélange dans un pot à confiture ou autre, tant que c’est bien fermer, c’est parfait 😀 .

Ajoutez 50g de sucre.

Bien mélanger.

Voilà, maintenant, on va le laisser se reposer une bonne semaine.

Remuez de temps en temps.

Vous verrez, quand vous allez ouvrir le pot, l’odeur de la vanille va être très présente.

Alors, dès que vous avez une gousse de vanille, qui ne sers pas, hop pensez au sucre vanillé.

Rien ne se perd mes gourmands.

Puis, avec le sucre vanillé, il y a des tas de bons desserts qui nous attendent 😉 …

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