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Compotée De Rhubarbe

Coucou mes gourmands. Aujourd’hui, pas de grande recette, mais il fallait quand même en parler. Cette compotée de rhubarbe fait partie du dessert que j’ai fait ce week-end. Elle est vraiment délicieuse, son côté légèrement acidulé, lui donne tout son caractère. Parfaite pour un fond de tarte, dans son yaourt, dans une pâte à gâteau. …

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Praliné Aux Noix

Coucou mes gourmands. Comme vous le savez je suis une fan du ” fait maison ”. Le praliné en fait partit. J’ai réalisé du Praliné Aux Cacahuètes et aussi le Praliné Noisettes De Christophe Felder. Ils sont excellents et ils se conservent hyper longtemps. Après mon Parfait Glacé Caramel & Noix, j’avais envie de refaire …

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Pâte à Tartiner Chocolat & Amandes

Coucou mes gourmands. Voilà à quoi ma servit ma Purée D’Amandes. Un vrai régal cette pâte, on l’a déguster avec une gâche et un autre dessert, que je mettrai sûrement en ligne. Le goût d’amandes change des noisettes, avec du chocolat noir et au lait et aucun sucre ajouté. Le Lait Concentré Sucré est fait …

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