Cookies Chocolat Noisettes

Coucou mes gourmands.

Ces friandises, ont bercées toute mon enfance.

A l’heure du goûter, je les dévorés 😀 .

Même quelques années plus tard, je continue 😉 .

Cette recette est très simple.

Vous pouvez remplacer la poudre de noisette par de la Pâte De Noisette.

Si vous n’avez pas de pépites, vous pouvez hacher grossière une tablette.

J’ai fait des petits cookies d’environ 20g, doublez la dose, pour des plus gros.

Comptez une trentaine de petits ou une quinzaine de plus grand.

Recette Inspirée De : Amandine Cooking.

  • Ingrédients :
  • 200g De Farine.
  • 60g De Cassonade.
  • 50g De Poudre De Noisettes.
  • 100g De Pépites De Chocolat.
  • 80g De Noisettes.
  • 2 Œufs.
  • 100g De Beurre.
  • 1c.c D’Extrait De Vanille.
  • Préparation :

On va faire un beurre noisette.

Vos coolies auront un petit plus, grâce à lui 😉 .

Mettez le beurre, dans une casserole.

Faire fondre, sur feu doux.

Remuez de temps en temps.

Vous allez d’abord, l’entendre grésiller.

Puis, de moins en moins.

Vous allez avoir des dépôts, au fond de la casserole.

Il y aura une odeur de noisette, dans l’air 😀 .

Il est prêt.

Transvasez le beurre fondu, à travers une passoire, dans un bol.

Laissez reposer, quelques min.

Posez une feuille de papier sulfurisé, sur la plaque du four.

Concassez grossièrement les noisettes.

Dans un cul de poule, versez la farine, la cassonade.

Ainsi, que la poudre de noisettes.

Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois.

Ajoutez les pépites de chocolat, les noisettes concassées.

Dan un autre cul de poule, versez le beurre fondu, l’extrait de vanille.

Ainsi, que les œufs.

Battre l’ensemble, à l’aide d’un fouet à main.

L’incorporer au mélange précédent.

Vous aurez une belle pâte bien homogène.

Prélevez un morceau de pâte, plus ou moins grosse.

Tout dépend de vos préférences 😉 .

Les poser sur la plaque du four.

Laissez un peu d’espace, entre chaque.

Les aplatir légèrement, à l’aide de vos paumes.

Vous aurez peut être, besoin de faire une 2ème fournée.

Préchauffez le four th.6 ( 180° ).

Enfournez environ 15min. / 20min.

Il faut qu’ils soient légèrement dorés.

Laissez refroidir, sur une grille.

Régalez vous 😉 …

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28 Responses
  1. lolo says:

    un petit régal à croquer ces cookies ! je te souhaite un bon weekend et une bonne journée ! à bientôt

  2. Isabelle says:

    coucou lolo, oui difficile de les prendre en photo avec les gourmands à la maison 😀 , un beau week end à toi aussi, bisous

  3. Les cookies, on adore, une obligation plusieurs fois par semaine au goûter ! Bisous

  4. delphine says:

    J’ai le droit de t’en piquer un , ils font drôlement envie
    Bon week end
    Bises

  5. Ces cookies sont superbes et bien gourmands !
    Très bon week end !

  6. Isabelle says:

    coucou les myrtilles, oui ils sont très addictifs 😀 bon week end bisous

  7. Isabelle says:

    coucou delphine, oui sers toi ma belle, ils sont trop bons 😀 bisous

  8. Isabelle says:

    coucou Cooking & Cakes, tu as tellement raison, le seul problème c’est qu’on en fait jamais assez 😀 bisous

  9. yumelise says:

    Parfaits ces cookies ! Bien gourmands, j’adore !

  10. Isabelle says:

    coucou yumelise, merci oui tout comme j’aime 😀 bisous

  11. Bonjour des cookies bien gourmands comme j’aime …
    Bon weekend .

  12. josette says:

    ils sont bien gourmands tes superbe cookies!! de quoi ce régaler.
    bonne soirée bisous

  13. Val says:

    On mangerait le plat entier si on ne se retenait pas! Bisous

  14. Sandrine says:

    Ils sont tout simplement savoureusement gourmands !

  15. Isabelle says:

    Coucou Val, c’est ce que mon homme a fait 😀 bisous

  16. Isabelle says:

    coucou josette, c’est adorable merci 😉 bonne soirée bisous

  17. Isabelle says:

    coucou Retour du marché, merci excellent pour un quatre heure 😀 bisous

  18. Isabelle says:

    coucou Sandrine, merci beaucoup 😀 à refaire très vite 😉 bisous

  19. Chris says:

    Que ces cookies ont une bonne tête!!! J’en aurais bien croqué 1 ou 2!!
    bises et bon dimanche

  20. Isabelle says:

    coucou Chris, merci beaucoup, je t’en offre avec plaisir 😉 bisous

  21. Chrystel says:

    Vraiment très jolis et bien dodus tes cookies. Ils me font fondre…Merci Isabelle.Bises

  22. Isabelle says:

    coucou Chrystel, merci je les ai fait tout petit pour en avoir plus 😀 bisous

  23. thithoad says:

    je peux en chiper un???!!
    bises

  24. Isabelle says:

    coucou thithoad, avec plaisir, sers toi 😉 à bientôt bisous

  25. Emmanuelle says:

    Ils sont super gourmands, bonne journée, bisous

  26. Isabelle says:

    coucou Emmanuelle, merci et ils n’ont pas trainés 😀 bisous

  27. zika says:

    Très gourmand ces tartes, très joli partage, bisou!

  28. Isabelle says:

    coucou zika, merci de votre petit mot 😉 à bientôt

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