Crêpes Au Fromage Blanc

Coucou mes gourmands.

Pour moi, la chandeleur est toujours un casse tête.

Je vois tellement de bonnes recettes, que je suis frustrée de ne pas toutes les faire 😀 .

Mais je me console, car à chaque fois, je me régale.

Il me restait du fromage blanc, après mon Cake, donc j’ai encore surfé sur la toile.

Je suis tombé sur ces délicieuses et gourmandes crêpes.

Elles sont hyper légères, j’ai rajouté 2c.s de sucre, c’était parfait.

Comptez une douzaine de crêpes.

Elles sont tartinées de Confiture De Lait, puis après les photos, j’ai mis un filet de Sauce Au Chocolat.

Bah oui, on se fait plaisir, de temps en temps 😀 .

Je vous souhaite une bonne chandeleur, mes gourmands.

Bonne journée à tous.

Recette Inspirée De : Mes Recettes et Autres.

  • Ingrédients :
  • 200g De Fromage Blanc.
  • 100g De Farine.
  • 50g De Beurre.
  • 4 Œufs.
  • 2c.s De Lait.
  • 2c.c De Levure Chimique.
  • 2c.s De Sucre En Poudre.
  • Préparation :

Dans une casserole, faîtes fondre le beurre, sur feu doux.

Dans un cul de poule, versez le fromage blanc, le lait et les œufs.

Bien mélanger, au fouet à main.

Incorporez la farine, la levure.

Finir par le beurre.

Fouettez vivement.

Réservez 30min., au réfrigérateur, ou comme moi la faire la veille.

Dans un petit ramequin, versez de l’huile.

Trempez un morceau de papier absorbant dedans.

Faire chauffer sur feu vif, la poêle.

Passez le papier absorbant huilé, dessus.

Une fois bien chaude, versez une petite louche de pâte.

Faîtes un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface.

Laissez cuire, jusqu’à ce que les bords se colorent en roux clair.

Vous pouvez la retourner.

Laissez de nouveau cuire une petite min.

La déposer doucement sur une assiette.

Répétez, jusqu’à épuisement de la pâte.

Servir avec une Sauce Au Chocolat, chantilly, ou une bonne confiture.

Régalez vous 😉 …

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82 Responses
  1. christine says:

    Humm!!! Les bonnes crêpes! Bon dimanche!

  2. corinnette says:

    et oui il y a tellement de recettes toutes aussi bonnes les unes que les autres
    celle ci à l’air délicieuse
    bon dimanche

  3. samar says:

    je retiens au fromage blanc ca doit etre bien moelleux
    bonne chandeleur <3
    bisous

  4. zika says:

    Très gourmandes tes crêpes muummm, bon dimanche

  5. Carine says:

    Délicieuse variante.

  6. Christalie says:

    Bonne idée cette recette avec du fromage blanc !!

  7. Isabelle says:

    merci Christalie, je l’adore 😀 bisous

  8. Isabelle says:

    coucou Carine, merci il y du choix sur la toile 😀 bisous

  9. Isabelle says:

    merci zika, avec une bonne confiture, on s’est régalé, bisous

  10. Isabelle says:

    oui très moelleuse samar, merci et bonne chandeleur, bisous

  11. Isabelle says:

    oui corinnette, c’est dur de choisir 😀 bisous

  12. Isabelle says:

    merci christine, bon dimanche 😀 bisous

  13. Mais quelle bonne idée des crêpes au fromage blanc! ça doit être super moelleux et léger!

  14. C’est vrai que les blogs regorgent chaque année de nouvelles idées et on a envie de tout essayer. Une de plus ! Le fromage blanc doit apporter un bon goût et du moelleux. Bisous

  15. josy says:

    Crêpes à la fois gourmandes et légères miam ! Big bizzz

  16. thithoad says:

    je me régale à travers l ‘écran
    bonne soirée

  17. C’est une super idée pour plus de légèreté ce fromage blanc. En plus, elles sont superbes. Bisous. Emilie

  18. Nadji. says:

    Tes crêpes sont magnifiques. J’en mangerai avec grand plaisir.
    Bises

  19. Val says:

    Miam, on mangerait tout, hi!!!! Bisous

  20. Superbe recette à tester d’urgence !

  21. Assia says:

    Hum j’en tenté une fois au fromage blanc. Bises

  22. De passage sur ton blog pour te remercier pour les gentils commentaires que tu me laisses à chaque fois que je publie une nouvelle Recette. Un grand merci à toi. Trsè bonne journée!!

  23. Chrystel says:

    Jamais testé de crêpes au fromage blanc, tiens ! C’est une bonne idée, Isabelle. Ce w-e, je les ai faites classiques, avec une petite touche de rhum. On adore. Bisous

  24. lolo says:

    ah ben tiens une nouvelle recette à tester ! merci ! bonne journée bises

  25. sotis says:

    oh les jolie crêpes!!!! bisous

  26. Oh extra tes crêpes j’adore
    Bonne journée
    Bisous

  27. Viviane says:

    Je ne connaissais pas cette variante au fromage blanc qui doit les rendre plus légère… et c’est parfait pour les tartiner généreusement de confiture de lait hahaha !!!
    Bon début de semaine. Bizh. Viviane

  28. Emmanuelle says:

    Elles sont belles tes crêpes !! Bon lundi, bisous

  29. gut says:

    Je me suis décidée au dernier moment pour en faire moi ! mais en salé ! Elles auraient été les bienvenues pour terminer mon repas ! merci

  30. Isabelle says:

    coucou gut, j’adore aussi en salé 😀 bisous

  31. Isabelle says:

    merci Emmanuelle, bonne soirée 😀 bisous

  32. Isabelle says:

    coucou Viviane, oui le fromage blanc les rend très légères et moelleuses, bonne semaine 😀 bisous

  33. Isabelle says:

    merci la cuisine de Poupoule 😀 bonne soirée bisous

  34. Isabelle says:

    merci sotis 😀 bisous

  35. Isabelle says:

    tu me diras ce que tu en pense lolo 😀 bisous

  36. Isabelle says:

    merci Chrystel, pour moi c’est une première, j’aime bien aussi avec une touche de rhum 😀 bisous

  37. Isabelle says:

    merci de ton retour Mes Recettes Rapides, tu as de belles recettes, j’aime beaucoup ton blog 😀 bisous

  38. Isabelle says:

    je les adore, Assia 😀 bisous

  39. Isabelle says:

    merci Wonderpétasse, super tu le diras 😀 bisous

  40. Isabelle says:

    merci Val, tu as raison, elles sont parties très vite 😀 bisous

  41. Isabelle says:

    merci beaucoup Nadji. 😀 bisous

  42. Isabelle says:

    c’est adorable Le labo de maman, oui très légère 😀 bisous

  43. Isabelle says:

    merci beaucoup thithoad, elles font parties de mes préférées 😀 bisous

  44. Isabelle says:

    merci, je confirme josy, elles sont super bonnes 😀 bisous

  45. Isabelle says:

    merci plaisiretequilibre , oui hyper moelleuses 😀 bisous

  46. Isabelle says:

    merci La popote de PB, oui totalement addictif 😀 bisous

  47. EmilieRD says:

    Hum, ce que ça doit être bon!

  48. delphine says:

    Hum elles doivent être légères et aériennes
    Merci pour ta recette
    Bises

  49. Jackie says:

    C’est une super idée avec du fromage blanc. Je retiens elles doivent être très moelleuses. Bisous et belle soirée

  50. Coucou, ça doit être super bon, je n’ai jamais mis de fromage blanc dans mes crêpes mais j’aime l’idée! bisous!

  51. Nous, on a fait des galettes au sarrasin hier, une bonne base aussi !

  52. kekeli says:

    crêpes au fromage blanc, ça me dit bien de tenter !
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  53. Coucou,
    ta recette m’a l’air juste bonne, j’ai du fromage blanc au frais, je vais voir si je peux faire ça pour demain, yum yum.

  54. Natalia says:

    Au fromage blanc je n’ai encore jamais essayé. Une très bonne idée, elles doivent être bien moelleuses.
    Bisous

  55. Doria says:

    C’est une très belle version de crêpes avec le fromage blanc. Elles attisent ma gourmandise.
    Bisous, Doria

  56. J’adore cette idée de crêpes au fromage blanc! Ma marraine mettait de la crème! Quel délice. Bises.

  57. Chris says:

    Voilà une recette peu commune!!!!
    Elles sont toutes belles ces crêpes!!!
    Bises
    laciusinefaciledechris.com

  58. sandra says:

    HUMM DE BELLES CREPES

  59. Daniela says:

    Elles sont superbes ces crêpes, une bonne idée avec le fromage blanc.
    Belle journée
    Bises

  60. Isabelle says:

    merci beaucoup Daniela 😀 bisous

  61. Isabelle says:

    merci sandra 😀 bisous

  62. Isabelle says:

    j’adore tester de nouvelles recettes, merci Chris 😀 bisous

  63. Isabelle says:

    merci Sylvie et Marc, à la crème aussi j’adore 😀 bisous

  64. Isabelle says:

    coucou Doria, tout comme moi, je me suis régalé 😀 bisous

  65. Isabelle says:

    coucou Natalia, teste les et tu me diras 😀 bisous

  66. Isabelle says:

    merci melie melo en cuisine, à ton tour de te régaler 😀 bisous

  67. Isabelle says:

    super Amour de cuisine, dis moi ce que tu en pense 😀 bisous

  68. Isabelle says:

    va si kekeli et régale toi 😀 bisous

  69. Isabelle says:

    j’adore les galettes de sarrasin 😀 bisous Farinedetoiles

  70. Isabelle says:

    tout comme moi Not parisienne, j’ai voulu essayer et je ne suis pas déçu 😀 bisous

  71. Isabelle says:

    merci Jackie, oui et très gourmande 😀 bisous

  72. Isabelle says:

    merci ma delphine, oui à refaire très vite 😀 bisous

  73. Isabelle says:

    merci EmilieRD oui excellentes 😀 bisous

  74. jess says:

    c’est tres original avec le fromage blanc

  75. La chandeleur est terminée, mais j’attendrai pas l’an prochain pour les tester !!! bises et bonne journée

  76. Isabelle says:

    coucou jess, ça le rend hyper moelleux 😀 bisous

  77. Isabelle says:

    merci Djouza, tu es comme moi, j’en ferai bien avant la prochaine chandeleur 😀 bisous

  78. claude says:

    Chez moi, ce sont des galettes au fromage que je fais, mais des crêpes je n’y aurais pas pensé! je vais testé, ça me semble bien bon!

  79. Isabelle says:

    merci claude, moi aussi j’adore les galettes au fromage 😀 bisous

  80. modolo says:

    Je ‘attendais a voir le fromage blanc a l’interieur des crèpes, en fourrage. Je suis curieuse du résultat. Je testerai

  81. Isabelle says:

    coucou modolo, tiens moi au courant 😀 bisous

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