Coucou mes gourmands.
Comme vous l’avez vu l’été n’est pas très fort cette année, mais quand le soleil pointe le bout de son nez, on en profite pour se faire un bon sorbet.
Rien de tel pour se rafraîchir et de se régaler en même temps, surtout au citron vert.
J’ai déjà posté le Sorbet Citron, qui est aussi délicieux, là j’ai voulu m’occuper de son petit frère.
Il est bien plus acidulé et avec ses zestes en prime, je peux vous dire que vous avez tous les arômes qui explosent en bouche.
J’adore faire des desserts avec cet agrume.
Alors si le mois d’août est un peu plus chaud, il y aura sans doute d’autres sorbets et glaces à tester.
Recette Inspirée De : Madame Figaro.
Bonne journée à tous…
- Moule :
- Moule à Glace 1L.
|
- Préparation :
Passez les citrons sous l’eau.
Zestez la moitié des citrons.
Pressez le jus pour obtenir 250g.
Dans une casserole, versez l’eau et le sucre.
Portez à ébullition sur feu moyen.
Dès qu’il est dissous, laissez encore cuire 2min.
Il est prêt.
Ajoutez le jus et zestes de citron.
Puis, bien mélanger l’ensemble.
Réservez toute 1 nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, mélangez de nouveau.
- Avec Sorbetière :
Versez doucement la préparation dans l’appareil.
Laissez turbiner, environ 30min.
Une fois terminé, le transvaser dans le moule.
Réservez toute la nuit, au congélateur, avant dégustation.
- Sans Sorbetière :
Mettre directement, la préparation dans le moule à glace.
Réservez au congélateur 1h.
Le sortir et le mélanger à la cuillère en bois .
Le remettre au congélateur.
Continuez, toutes les heures, pendant 4h.
Avec cette méthode, votre sorbet sera bien pris.
Régalez-vous 😉 …
Une dernière chose mes gourmands, n’oubliez pas de vous abonner, ainsi vous ne louperez aucune recette 😉
Ce sorbet doit être un pur délice
J’aime beaucoup ce citron
Bises
il doit être bien rafraichissant ton sorbet
bonne journée
coucou corinnette oui parfaitement acidulé comme j’aime 😀 bisous
merci ma delphine, c’est vrai et le citron vert est vraiment plus acide que le jaune alors je me régale 😀 bisous
bravooo il a l air très rafraichissant , merciiiiiiiiii , bizzzzzz
merci betty et pas trop sucrée bisous
Humm voilà un bon sorbet que tu nous propose là
Bonne journée
Bisous
merci beaucoup Christelle, passe une belle journée 😀 bisous
Oh la la je suis fan j’adore !
Bisous belle journée
coucou alicia, moi aussi j’en suis totalement fan 😀 bisous
alors là j’adore mais…plus de place au congélo pour mettre la sorbetière! bises
Un sorbet bien rafraichissant et bien savoureux !
Bonne soirée, bises.
coucou Marion, oui quand on a la chance qu’il fasse un peu chaud 😀 bisous
coucou CARDAMOME, alors la prochaine fois 😀 bisous
Fresco e dissetate, ottimo!
coucou speedy, tu as bien raison surtout pendant les grandes chaleurs 😀 bisous
J’adore les sorbets au citron…. miam… Belle journée à toi. Bises
Tout simple et parfait pour se rafraichir. Bisous
coucou Émilie, tu as bien raison avec cette chaleur ça tombe à pic 😀 bisous
coucou Clarisse, c’est l’un de mes sorbets préférés 😀 bisous
Rafraichissant et délicieux ton sorbet! C’est la petite touche qui fait du bien en fin de repas. Bises Isa! ~Nessahttps://bakingwithnessa.com
C’est hyper frais j’adore. Bonne journée, bises.
coucou Nessa, tu as raison c’est parfait pour finir un bon repas 😀 bisous
moi aussi Saléha, j’adore ce sorbet 😀 bisous
Même à la montagne, on a besoin de ce genre de fraîcheur. Bisous
coucou Val, oui tant qu’il fait chaud ce sorbet est bienvenue 😀 bisous
J’espère que tu as passé un bel été, je suis à mon tour de retour. Ce sorbet est un de mes préférés, je n’en ai pas e côté fait maison car ma sorbetière est lamentable, dommage il doit être tellement bon ! Bisous
coucou Laurence, le temps n’était pas parfait mais on a quand même passé un bel été, j’espère que toi aussi et bon retour sur la toile 😀 bisous
j’aime beaucoup la saveur du citron vert un régal avec les grosses chaleurs
bisous Isabelle
coucou ma Samar, moi aussi j’adore il y a tellement de bonnes recettes à faire avec 😀 bisous
Me revoilà après une longue absence liée à des soucis de santé et dans la famille de mon homme
Ton sorbet est parfait compte tenu de la météo
Bisous
coucou Isabelle, j’espère que tu vas mieux et heureuse de te revoir sur la toile, prend soin de toi 😀 bisous
Avec les sorbets, j’ai toujours un problème de “paillettes” et de texture ultra dure… Le tiens à l’air superbe, bravo ! Bisous
coucou Karen, oui c’est pénible les paillettes dans les sorbets, bisous
J’aurais adoré ton sorbet!
belle soirée
bisous
coucou Vanessa, si tu aimes ce fruit, j’en suis sûre 😀 bisous
Le sorbet citron c’est toujours ce que je choisis chez le glacier, pour se rafraichir il n’y a pas mieux 🙂
coucou jess, totalement d’accord je fais la même chose au moins je suis sûre de me régaler 😀 bisous
Ti rubo la ricetta… Ho giusto colto gli ultimi limoni dalla mia piantina!
coucou speedy, tu me fais honneur merci de ta confiance tiens moi au courant et surtout régale toi 😀 bisous
Ouahh bien rafraichissante pour cet été recette à retenir, merci du partage
Amicalement Joce
coucou Joce, c’est l’un de mes sorbets préférés 😀 bisous
Miam, ça doit être très bon et très frais !! Ça donne envie ! Bisous
merci Not parisienne frais et acidulé comme j’aime 😀 bisous