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Biscuits Miel & Citron


Coucou mes gourmands.
 
Vous voulez des biscuits sympa et rapide à réaliser.
 
Pour votre quatre heure, avec un café 😉 .
 
Voici ces petits trésors.
 
Sans sucre, grâce au miel.
 
Une texture hyper agréable à travailler.
 
Juste quelques min. de préparation.
 
Le miel est très présent, avec une petite touche de citron.
 
Vous aurez une vingtaine de biscuits.
 
Ils sont aussi croquants, que des sablés.
 
Le coup de fourchette, me rappelle mes Pâtes De Chats 😀 .
 
Recette Inspirée De : Ourserie.
 
 
-> Ingrédients :
x. 220g De Farine.
x. 95g De Miel.
x. 75g De Beurre.
x. Les Zestes D’½ Citron.
x. 2c.s De Jus De Citron.
 
 
-> Préparation :
Sortez le beurre 1h. avant de réaliser la recette.
 
Posez une feuille de papier sulfurisé, sur la plaque du four.
 
Passez le citron sous l’eau.
 
Prélevez les zestes, de la moitié du citron.
 
Dans un cul de poule, versez le miel et le beurre mou.
 
Bien mélanger, à l’aide de vos mimines 😀 .
 
Ajoutez le jus et les zestes de citron.
 
Finir par la farine.
 
Il faut l’incorporer, en plusieurs fois.
 
Bien malaxer, afin d’obtenir une pâte bien lisse.
 
Formez, une boule d’environ 20g.
 
La déposer, sur la feuille de papier sulfurisé.
 
Faire de même, avec le reste de la pâte.
 
Avec le dos d’une fourchette, appuyer légèrement sur chaque biscuits.
 
Ainsi, vous aurez de jolies stries.
 
Préchauffez le four th.6 ( 180° ).
 
Enfournez environ 30min.
 
Il faut qu’ils soient dorés.
 
Laissez refroidir sur une grille.
 
Régalez vous 😉 …
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