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Crème Goût Café


En voilà, une de plus dans mes recettes.
 
Regardez, sur mon index, vous aurez presque toutes les saveurs.
 
Je les adorent 😀 .
 
Elles sont si simples à réaliser.
 
En ce moment, avec ce superbe soleil, je n’ai pas envie de faire trop de pâtisserie.
 
Mais, j’ai quand même envie de me régaler 😉 .
 
En quelques minutes, vous aurez une belle crème onctueuse et gourmande.
 
Il suffit, juste d’attendre, qu’elle refroidisse.
 
Je l’ai réalisé, pour mon homme.
 
C’est un fan de café.
 
Après, ma Panna Cotta Café Vanille, il m’a demandé cette crème.
 
J’ai repris, du café soluble expresso.
 
Niveau goût, c’était parfait 😀 .
 
J’ai repris ma base de Crème Goût Chocolat.
 
 
-> Ingrédients :
x. ½L. De Lait.
x. 25g De Maïzena.
x. 8g De Café Soluble Expresso.
x. 85g De Sucre En Poudre.
 
 
-> Préparation :
Dans une casserole, hors du feu, mélangez la maïzena et le sucre en poudre.
 
Toujours hors du feu, incorporez le lait froid en fouettant vivement.
 
Ainsi, que le café soluble expresso.
 
Portez à ébullition, sur feu moyen.
 
Il faut fouetter, constamment.
 
Dès les premiers bouillons, retirez la casserole du feu.
 
Le mélange épaissit très rapidement.
 
Filtrez la préparation, à travers une passoire.
 
Pour enlever, d’éventuelles grumeaux.
 
Versez la crème dans des petits ramequins individuels / dans un seul grand.
 
Laissez refroidir.
 
Recouvrir chaque crèmes d’un film plastique.
 
Les réserver au réfrigérateur pendant 2h.
 
Afin, qu’elles soient bien froides.
 
Ces crèmes desserts se conserves quelques jours au réfrigérateur.
 
Mélangez rapidement la crème avant de déguster.
 
Régalez vous 😉 …
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