Tag-Archive for » fondant «

Mi Gâteau, Mi Tarte, Fondant Aux Pommes

Coucou mes gourmands.

J’ai trouvé cette recette originale.

Faire un gâteau, dans un moule à tarte.

Pourquoi pas, il prend la forme.

On dirait une Tarte Aux Pommes 😀 .

Niveaux goût, c’est hyper fondant.

Je l’avais déjà fait, je l’avais trouvé un peu sec.

Donc, j’ai rajouté un peu de mascarpone.

Le voilà, bien moelleux et les pommes fondantes.

Je l’adore.

Avec mon pèle pommes, c’est encore plus facile.

On ajoute des stries de Crème Caramel à La Fleur De Sel.

Voilà, un moment de pur gourmandise 😀 .

Bonne journée à tous.

Recette Inspirée De : Cuisine en couleurs.com.

  • Moule :
  • Moule à Tarte.
  • Ingrédients :
  • 170g De Beurre.
  • 170g De Sucre En Poudre.
  • 3 Œufs.
  • 190g De Farine.
  • 90g De Poudre D’Amandes.
  • 2c.c De Levure Chimique / 7g De Levure Chimique Maison.
  • 80g De Mascarpone.
  • 2c.s D’Eau De Fleur D’Oranger.
  • 2c.s De Lait.
  • 3 Pommes.
  • 10g De Cassonade.

Préparation :

Le batteur électrique, va servir tout le long.

Sortir le beurre du réfrigérateur, 1h. avant de réaliser la recette.

Une fois mou, le verser dans un cul de poule avec le sucre.

Fouettez, quelques min.

Vous devez obtenir une crème.

Ajoutez un œuf.

Il faut qu’il soit bien incorporer, avant de mettre le deuxième.

Puis, ainsi que le troisième.

Versez la farine, la poudre d’amandes et la levure.

Bien mélanger.

Finir, par le mascarpone, la fleur d’oranger et le lait.

Fouettez quelques min., pour avoir une belle pâte bien lisse.

Beurrez votre moule.

Le recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé.

Bien la coller, dans le fond du moule et sur les bords.

Transvasez la pâte sur toute la surface.

Passez vos pommes sous l’eau.

Les éplucher, enlevez les trognons.

Coupez de belles tranches d’1/2 cm. de large.

Sinon, un pèle pomme, comme moi, quel gain de temps 😀 .

Les coucher sur la pâte, en rosace.

Saupoudrez de cassonade.

Préchauffez le four th.7 ( 210° ).

Enfournez 15min.

Descendre la température th.6 ( 180° ).

Continuez la cuisson 30min. / 35min.

Il faut qu’elle soit bien dorée.

A la sortie du four, laissez reposer votre gâteau, 15min., dans son moule.

Démoulez.

Laissez refroidir, sur une grille.

Coupez de jolies parts.

Servir avec une Crème Caramel à La Fleur De Sel.

Régalez vous 😉 …

Rendez-vous sur Hellocoton !
error

Profitez de ce blog,passer le mot :)