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Gaufres Brownies

Coucou mes gourmands.

Si vous aimez les Gaufres et les Brownies, restez pour la suite 😉 .

Déjà la préparation se fait en moins de temps qu’il ne faut pour le dire.

Je l’ai laissé reposer 1h. au réfrigérateur, mais vous pouvez passer cette étape.

Puis, le temps que le gaufrier fasse son travail et voilà on se prépare pour la dégustation.

Sinon, niveau goût, un vrai régal chocolaté.

On retrouve vraiment la sensation du brownie.

En plus j’ai mis quelques noix de pécan hachées.

Bilan, simple à réaliser et surtout délicieux.

On rajoute une lichette de chantilly mascarpone et alors là…. 😛 .

Recette Inspirée De : Chocolat à tous les étages.

Bonne journée à tous…

  • Moule :
  • Gaufrier.
  • Ingrédients :
  • 150g De Beurre.
  • 100g De Cassonade.
  • 100g De Chocolat Noir.
  • 80g De Farine.
  • 50g De Noix De Pécan.
  • 10g De Cacao Amer En Poudre.
  • 4 Œufs.
  • 1 Pincée De Sel.
  • Préparation :

Hachez finement les noix de pécan.

Réservez.

Dans une casserole, faire chauffer de l’eau sur feu doux.

Posez le cul de poule avec le chocolat en morceaux et le beurre.

Afin, de réaliser, une cuisson au bain-marie.

Une fois fondu, le verser dans un cul de poule.

Ajoutez la cassonade.

Versez la farine, le cacao et le sel.

Bien mélanger, à l’aide d’un fouet à main.

Une fois la pâte bien lisse, incorporez les œufs un par un.

Réservez 1h. au réfrigérateur 1h., ou pour les plus pressés, attaquez la cuisson 😉 .

Graissez vos plaques de gaufrier, à l’aide d’un peu d’huile et d’un pinceau.

Attendre qu’il soit bien chaud.

Versez l’équivalent d’1 ou 2 c.s. de pâte, sur chaque empreintes.

Refermez le gaufrier.

Laissez cuire environ 3min. / 4min., suivant votre appareil.

Démoulez délicatement.

Recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Maintenant, à vous de les déguster avec chantilly, Sauce Chocolat ou autre.

Laissez parler votre gourmandise.

Régalez vous 😉 …

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