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Muffins Au Muesli & Fruits Secs


Pour mon petit déjeuner, un bol de muesli avec des fruits secs et un jus d’orange.
 
Voilà, un bon moyen, de prendre des vitamines 😀 .
 
Puis, en regardant le paquet, je me suis dis, pourquoi pas faire une recette avec.
 
Je repars sur la toile.
 
Là, je tombe sur ces muffins.
 
La recette originale, est avec des flocons d’avoine.
 
A vous de voir mes gourmands.
 
De toute façon, vous trouverez aussi bien des flocons d’avoine, que du muesli.
 
Prenez avec un mélange de fruits secs, moi je les adore 😀 .
 
Niveau goût, à ma grande surprise, très peu sucré.
 
Bref, un petit quatre heure, sympa, rapide et bon.
 
Vous aurez une dizaine de muffins.
 
Alors, lancez vous 😉 .
 
Recette Inspirée De : Cuisineaz.
 
 
-> Moule :
v. Moule à Muffins.
 
 
-> Ingrédients :
x. 280g De Farine.
x. 350g De Mélange De Muesli Aux Fruits Secs.
x. 250g De Lait.
x. 250g De Crème Fraîche Liquide.
x. 140g De Miel.
x. 2 Œufs.
x. 3c.s D’Huile De Tournesol.
x. 2c.c De Gingembre Râpé.
x. 2c.c De Levure Chimique / 2c.c De Levure Chimique Maison.
x. 2c.c De Bicarbonate De Soude.
 
 
-> Préparation :
Beurrer les moules.
 
Dans un cul de poule, verser le mélange de muesli et fruits secs, avec la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
 
Mélanger l’ensemble.
 
Dans un autre cul de poule, verser l’huile de tournesol, la crème fraîche liquide, le lait, le miel, les œufs et le gingembre râpé.
 
Bien battre l’ensemble, à l’aide d’un fouet à main.
 
Ajouter les ingrédients secs, à cette dernière.
 
Il faut obtenir une pâte bien homogène.
 
Préchauffer le four th.6 ( 180° ).
 
Transvaser la pâte, dans les empreintes du moule.
 
Les remplir jusqu’au bord, pour avoir de beaux muffins.
 
Enfourner environ 25min. / 30min.
 
Il faut qu’ils soient bien dorés.
 
A la sortie du four, les laisser dans les empreintes, 15min.
 
Les démouler.
 
Laisser refroidir sur une grille.
 
Régalez vous 😉 …
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