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Crème Goût Confiture De Lait

Coucou mes gourmands.

J’ai fait, il y a quelques jours, une Confiture De Lait Maison.

Entre nous, elle est excellente.

Testez la, vous allez vous régaler 😉 .

Puis, je me suis dis, que j’allais faire mon dessert préféré 😀 .

Si vous êtes fan de ces crèmes, allez dans mon index.

Quelle douceur cette crème.

Je vous laisse le découvrir par vous même 😉 .

Bonne journée à tous.

  • Ingrédients :
  • 100g De Sucre En Poudre.
  • 45g De Maïzena.
  • 180g De Crème Fraîche Liquide Entière 35%.
  • 750g De Lait.
  • 180g De Confiture De Lait.
  • 2c.c D’Extrait De Vanille.
  • Préparation :

Dans un cul de poule, mélangez le sucre avec la maïzena.

Incorporez la crème fraîche liquide entière, à l’aide d’un fouet à main.

Dans une casserole, portez le lait à ébullition.

Retirez du feu.

Versez environ un tiers du lait chaud au mélange précédent.

Bien fouetter.

Puis incorporez, la préparation dans le lait qui est resté dans la casserole.

Placez sur feu moyen.

Faire chauffer sur feu moyen, en fouettant fréquemment.

Il faut que le mélange épaississe.

Enlevez immédiatement du feu.

Fouettez vivement, 2min.

Versez la Confiture De Lait ainsi que l’extrait de vanille.

Bine mélanger, jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Filtrez la préparation, à travers une passoire.

Pour enlever d’éventuelles les grumeaux.

Versez la crème dans des petits ramequins individuels / dans un seul grand.

Laissez refroidir.

Recouvrir chaque crèmes d’un film alimentaire.

Les réserver au réfrigérateur pendant 2h., pour qu’elles soient bien froides.

Ces crèmes desserts se conserves quelques jours au réfrigérateur.

Mélangez rapidement la crème avant de déguster.

Régalez vous 😉 …

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