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Quiche Lorraine

Coucou mes gourmands.

Il paraît, que la vraie quiche lorraine, n’a pas de gruyère.

Là, je vous propose une variante 😉 .

Elle fait partie de nos coups de cœur, à la maison.

Je la réalise les yeux fermés, on la fait si souvent 😀 .

Dégustez la, avec une bonne salade.

J’ai utilisé ma Pâte Feuilletée Maison, si vous l’essayez, c’est juste la moitié de la pâte 😉 .

Sinon, une celle du commerce, une ” pure beurre ”, elles sont excellentes.

Bonne journée à tous…

  • Moule :
  • Moule à Tarte.
  • Ingrédients :
  • ½ Pâte Feuilletée ”Maison” / 1 Rouleau De Pâte Feuilletée Du Commerce.
  • 6 Œufs.
  • 400g De Crème Fraîche Liquide.
  • 200g De Lardons.
  • 200g De Jambon En Dés.
  • 200g De Gruyère Râpé.
  • Poivre.
  • Sel.
  • 1 Belle Pincée De Noix De Muscade En Poudre.
  • Préparation :

Beurrez et farinez le moule.

Dans un cul de poule, battre les œufs en omelette.

Versez tous les autres ingrédients.

Mélangez.

Étalez la pâte au fond du moule.

La piquer à l’aide d’une fourchette.

Transvasez la préparation dessus.

Préchauffez le four th.6 / 7 ( 200° ).

Enfournez environ 20min.

Il faut que la garniture soit bien dorée.

La déguster avec une belle salade verte.

Régalez vous 😉 …

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