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Salade De Poivrons


Les beaux jours arrivent enfin 😀 .
 
J’avais envie d’une recette pleine de fraîcheur, de croquant et de couleurs.
 
Alors cette salade est idéale pour moi.
 
Rien de compliquer, pas une grande recette mais c’est trop bon 😉 .
 
La menthe est en option, ça donne un peu de fraîcheur.
 
Je l’ai fait sans vinaigrette, à vous de voir 😉 .
 
Idéal pour les barbecues, en accompagnement de merguez, de saucisses, miam miam, ça sens l’été 😀 .
 
 
-> Ingrédients :
x. 1 Poivron Rouge.
x. 1 Poivron Jaune.
x. 1 Poivron Vert.
x. 1 Poivron Orange.
x. 1 Bouquet De Menthe Fraîche ( Facultatif ).
 
 
-> Préparation :
Rincer tous les poivrons sous l’eau.
 
Les essuyer.
 
Passer la pointe du couteau tout autour du pédoncule et le retirer.
 
Couper chaque poivrons en lanières dans la longueur.
 
Enlever les pépins et la membrane blanche à l’aide de la pointe d’un couteau.
 
Couper en petits dés, chaque lanières.
 
Les mélanger dans un bol.
 
Émincer la menthe fraîche et l’ajouter aux dés de poivrons.
 
Préparer une petite vinaigrette, si vous le désirez.
 
Réserver au réfrigérateur.
 
Toujours servir frais.
 
Régalez vous 😉 …
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