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Bases

Fondant Blanc

    Bon, encore une fois, je me suis lancé un défi et pas n’importe lequel, le fondant, vous voyez de quoi je parle, la pâte sucré qu’on croque sur un éclair au chocolat, une religieuse, des petits choux, c’est le petit plus qui donne envie dans les vitrines de nos boulangeries 😜 .   …

Desserts

Religieuse Au Chocolat

  Après le Paris Brest, j’ai voulu tester encore un classique de la pâtisserie.   La religieuse, vous serez d’accord avec moi, elle se mange sans faim 😉 .   J’ai eu un doute pour le glaçage.   Alors, chocolat noir + un peu d’huile, c’est très bien pour les personnes qui n’ont pas de …

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