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Croquants Aux Fruits Confits & à L’Orange

Coucou mes gourmands.

Je vous propose une délicieuse friandise, pour le goûter.

J’ai déjà fait des Croquants Aux Amandes.

Déjà, je suis une accroc de ces biscuits 😀 .

De plus, ils sont hyper simple et rapide à réaliser.

Les fruits confits, donnent un goût hyper doux et sucré.

Ils deviennent vite addictif 😀 .

Merci à ma Djouza, pour ces divins croquants 😉 .

Recette Inspirée De : La cuisine de Djouza.

Bonne journée à tous.

  • Ingrédients :
  • 2 Oeufs.
  • 120g De Sucre En Poudre.
  • 117g D’Huile De Colza / Tournesol.
  • 1 Sachet De Sucre Vanillé / 8g De Sucre Vanillé Maison.
  • 1 Pincée De Sel.
  • 6g De Levure Chimique / 14g De Levure Chimique Maison.
  • 350g De Farine.
  • 200g De Cubes De Fruits Confits.
  • 100g D’Oranges Confites.
  • 1c.c D’Extrait D’Oranges.
  • Dorure :
  • 1 Jaune D’Oeuf.
  • Préparation :

Posez une feuille de papier sulfurisé, sur la plaque du four.

Dans un cul de poule, versez les œufs et le sucre.

Battre 2min. / 3min., à l’aide d’un fouet à main.

Ajoutez l’huile, le sel, le Sucre Vanillé.

Ainsi que l’extrait d’orange.

On continue avec tous les fruits confits.

Puis, on finit avec la Levure et la farine.

Malaxez, avec vos mimines.

Afin d’obtenir une belle pâte bien homogène.

Farinez légèrement le plan de travail.

Formez 2 boudins d’environ 30cm de longueur chacun.

Les déposer sur la plaque.

Badigeonnez de jaune d’oeuf.

Faîtes des stries, sur toute la longueur.

Préchauffez le four th.5 ( 160° ).

Enfournez environ 30min.

Il faut qu’ils soient bien dorés.

Les sortir du four.

Les couper en tronçons.

Posez les, de nouveaux sur la plaque.

Enfournez 10min.

Les retourner et de nouveau 10min.

Cela permettra de les faire ‘’ sécher ‘’ des 2 faces.

A la sortie du four, les déposer sur une grille.

Une fois refroidit, les mettre dans une boite hermétique.

Régalez vous 😉 …

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