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Cake Banane & Pépites De Chocolat

J’avais un doute sur les cakes bananes, qui pour moi étaient trop lourd et pâteux.
 
Quel grave erreur, je me suis régalé 😉 .
 
Avec des pépites de chocolat, c’est vraiment un pur moment de gourmandise.
 
C’est sûr maintenant, je vais en faire et en refaire 😀 .
 
Une dernière chose, pour les bananes, prenez des mûres, c’est assurément meilleur.
 
Recette Inspirée De : CôtéMaison.
 
 
Moule :
Moule à Cake.
 
 
Ingrédients :
3 Bananes Bien Mûres.
1c.s D’Extrait De Vanille Liquide.
150g De Beurre.
150g De Sucre En Poudre.
250g De Farine.
1 Sachet De Levure Chimique / 2c.c De Levure Chimique Maison.
3 Œufs.
100g De Pépites De Chocolat.
 
 
Préparation :
Beurrer et fariner le moule.
 
Dans une casserole, faire fondre le beurre.
 
Écrasez les bananes en purée, avec l’extrait de vanille, à l’aide d’une fourchette.
 
Dans un cul de poule, verser la farine, avec la levure chimique et le sucre en poudre.
 
Mélanger à l’aide d’un fouet à main.
 
Ajouter le beurre fondu.
 
Le mélange risque d’être un peu difficile, donc faîtes comme moi, à l’aide d’une fourchette.
 
Si la pâte n’est pas très homogène, ce n’est pas très grave 😉 .
 
Dans un bol, battre les œufs en omelette.
 
Puis les verser dans la pâte.
 
Bien battre à l’aide d’un fouet à main.
 
Maintenant, vous avez une belle pâte bien lisse.
 
Finir avec les bananes en purée et les pépites de chocolat.
 
Bien incorporer l’ensemble.
 
Préchauffer le four th.6 ( 180° ).
 
Transvaser la préparation dans le moule.
 
Enfourner environ 45min.
 
Pour savoir si votre cake est cuit, planter une lame de couteau au milieu.
 
Si elle ressort sèche, c’est qu’il est prêt.
 
Laisser le cake tiédir un petit quart d’heure, dans le moule.
 
Puis le démouler.
 
Le laisser refroidir sur une grille.
 
Régalez vous 😉 …
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