Velouté De Courgettes & Fromages Crémeux


Une petite recette, que ma mère à trouvé sur un magasine.
 
On la refait très souvent.
 
Elle est très bonne et crémeuse.
 
Idéal pour les personnes qui ne sont pas très fan des soupes 😉 .
 
Avec ce froid dehors, elle est bienvenue.
 
 
-> Ingrédients :
x. 1Kg. De Courgettes.
x. 1L. D’Eau.
x. 1c.s De Gros Sel.
x. 5 Portions De Fromage Crémeux.
 
 
-> Préparation :
Bien laver les courgettes.
 
Retirer les deux extrémités.
 
Les couper en cubes.
 
Dans une casserole, porter l’eau à ébullition avec le gros sel et les cubes de courgettes.
 
Laisser cuire environ 25min.
 
A la fin de la cuisson, les mixer avec les portions de fromage crémeux, à l’aide d’un mixeur plongeant.
 
Servir chaud, avec un nuage de crème fraîche liquide.
 
Régalez vous 😉 …
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4 Responses
  1. lou says:

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  2. lou says:

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  3. Silagra says:

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  4. Isabelle says:

    merci de me suivre 🙂

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