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Entrées

Rillettes De Truite Fumée

Coucou mes gourmands. En faisant les rayons au supermarché, je suis tombé sur un paquet de truite fumée. J’ai déjà manger du saumon fumé, mais là, c’était une première. Donc, j’ai pensé à des rillettes. Le résultat, au visuel, on dirait du tarama, mais au goût c’est bien plus relevé. Très bonne sur du bon …

Entrées

Cromesquis De Camembert

Coucou mes gourmands. C’est en regardant l’émission ” Norbert Commis D’Office ”, que j’ai connus cette recette. Pour ceux qui ne connaissent pas Norbert Tarayre, c’est un cuisinier connu. C’est grâce à l’émission Top Chef. Dans son émission, il expliquait à un jeune homme, comment cuisiner du camembert. Quand, avec mon mari, on a vu …

Entrées

Terrine De La Mer

Coucou mes gourmands. J’habite au bord de mer. A quelques mètres de chez moi, il y a une criée avec des poissons et des crustacés frais. Alors, j’ai voulu essayer cette recette. C’est une entrée excellente et assez simple à réaliser, Accompagné d’une petite sauce béarnaise qui relève bien cette terrine, alors on est partit… …

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