Coucou mes gourmands.
Le bonheur quand on fait ces petites merveilles, c’est que c’est très rapide à réaliser.
Cela ne font pas exception.
Ces cookies croquants ne traîneront pas très longtemps 😉 .
Il y a deux écoles, ceux qui les mangent encore chaud, ils seront encore moelleux.
Sinon, si vous les laisser refroidir, là ils seront parfaitement croustillants.
Personnellement j’ai eu du mal à les laisser refroidir totalement.
Oui, je sais mais que voulez vous, je suis faible 😀 .
Une dernière chose, il y a des pépites de chocolat, un régal assuré.
Vous aurez une cinquantaine de petits cookies.
Recette Inspirée De : CuisineAZ.
Bonne journée à tous…
- Ingrédients :
- 225g De Farine.
- 125g De Beurre.
- 125g De Cassonade.
- 100g De Pépites De Chocolat.
- 50g De Sucre En Poudre.
- 1 Sachet De Sucre Vanille / 8g De Sucre Vanillé Maison.
- ½ Sachet De Levure Chimique / 9g De Levure Chimique Maison.
- 1 Œuf.
- Préparation :
Posez une feuille de papier sulfurisé, sur 2 plaques de four.
Il y aura 2 fournées 😉 .
Sortez le beurre du réfrigérateur, minimum 1h. avant de faire la recette.
Il faut qu’il soit ” pommade ”.
Travaillez votre beurre, à l’aide d’une maryse, il faut qu’il ait la même texture qu’une pommade.
Dans un cul de poule, versez l’œuf et les sucres.
Battre 2min. / 3min., au fouet à main.
Versez la farine et la levure.
Là, je mélange le tout à la main, c’est plus facile.
Une fois la farine bien incorporé, ajoutez le beurre mou.
On continue encore quelques min.
Voilà, votre pâte à cookie est prête.
Si vous voulez vous avancez, vous pouvez la réaliser le matin et la réserver au réfrigérateur, avant de les réaliser.
La seule chose, sortez la un peu à l’avance, car elle sera assez dur.
Prélevez l’équivalent d’1c.c de pâte ( environ 12g ), pour des petits cookies et pour les plus gros et bah doublé la dose 😉 .
Déposez les sur les plaques du four.
Alors, ou vous avez un four à chaleur tournante et vous faîtes les plaques en même temps, sinon vous devez faire 2 tournées.
Préchauffez le four th.5 ( 150° ).
Enfournez environ 10min. / 12min.
Il faut qu’ils soient dorés.
Laissez les refroidir sur une plaque.
Régalez vous 😉 …
Une dernière chose mes gourmands, n’oubliez pas de vous abonnez, ainsi vous ne louperez aucunes recettes 😉
Humm voilà de bon cookies miam
Bonne journée bisous
Je pense que je ne les aurais pas laissé refroidir non plus.
Trop gourmands!
Miammmm ! j’adore les cookies. Bisous
Avant de dévorer des yeux tes jolis cookies croquants, j’ai silencieusement salivé devant ton nougat glacé, trop tentant. Bises Isabelle
Je suis de la team de celles et ceux qui les mangent dès leur sortie du four. Comment résister ?!
trop mignons ces cookies! je t’en pique un au passage! bisous!
Je ne me lasse jamais des cookies ! Et rien que le mot craquant associé, ça me donne l’eau à la bouche. Bisous
Encore une petite gourmandise bien sympa
ils sont terriblement tentants tes cookies!!! bisous
Huumm, c’est ce qu’il me faut pour le goûter du jour 😉
Si c’est rapide à réaliser, je suis sûre que c’est aussi très rapide à déguster… Hi! Hi!
Bisous.
Françoise.
Je tenterai bien ces cookies même si j’ai habituellement une préférence pour les moelleux car leur réalisation est rapide et donc pratique. Je les mangerai chauds pour les avoir mi-moelleux mi corquants 😉
OHHH les jolis cookies ! je t’en pique un c’est juste pour gouter ^_^
Mummm, croustillants et joliment dorés, ils sont vraiment très appétissants tes petits cookies <3
Ils sont magnifiques ces cookies
merci beaucoup Maud 😀 bisous
coucou Nosrecettesfaciles, merci terriblement addictifs 😀 bisous
merci Alaro Vallca, sers toi 😀 bisous
coucou yumelise, je suis comme toi moi aussi j’aime les moelleux mais j’ai quand même dévoré ces petites merveilles 😀 bisous
coucou La Guillaumette , tu as totalement raison et si tu les mange encore chaud c’est encore plus rapide 😀 bisous
merci Cuisine test, très apprécié à la maison 😀 bisous
coucou sotis, oui une fois que t’y touche, tu as du mal à t’arrêter 😀 bisous
totalement chef cuistot 😀 bisous
merci Le labo de maman, ce sont les préférés de mon homme 😀 bisous
merci La popote de PB, tu peux même 2 si tu veux 😀 bisous
super Ma P’tite Cuisine A Moi, alors bienvenue dans la team des gourmands 😀 bisous
coucou Chrystel, merci beaucoup il y a de quoi se régaler 😀 bisous
tout comme moi ma cuisine créative 😀 bisous
j’avoue que j’ai du mal aussi kali 😀 bisous
merci La cuisine de poupoule, à toi aussi 😀 bisous
croquants et croustillants, tout ce que j’aime pour de bons et beaux biscuits !!! bises Isa et bonne journée
de vrais bons cookies a croquer!!!!
Bises
merci ma Djouza, tout comme moi 😀 bisous ma belle
merci Chris, voilà c’est exactement ce qu’il s’est passé 😀 bisous
Je les trouves plus que parfaits ces jolis petits cookies
merci Plume & Prose, ils sont trop trop bon 😀 bisous
A croquer accompagner d’un p’tit café…
Bon dimanche
Bisous
coucou vanni, tout comme moi 😀 bisous