Crème Dessert Au Chocolat De Christophe Felder

Coucou mes gourmands.

Ce dessert est vraiment une Madeleine de Proust, pour moi.

C’est une véritable addiction 😀 .

Regardez mon index, il parle de lui même 😉 .

Malgré ça, j’ai un dilemme.

J’ai fait, il y a quelques temps des Crèmes Goût Chocolat.

Puis, maintenant celles là.

Mon problème c’est que je les adore toutes les 2.

La grosse différence, c’est que ces crèmes sont plus fortes en cacao.

Les autres sont plus douces.

Sinon, elles sont aussi crémeuses et gourmandissime 😀 .

Très rapide à réaliser.

Parfait, pour les personnes qui ne cuisinent pas beaucoup 😉 .

Alors, mes gourmands, les chocolat addict, elles sont faîtes pour vous.

Juste un petit conseil, servez les dans des petites verrines.

Recette Inspirée De : Aux Fourneaux.

Bonne journée à tous.

  • Moule :
  • Verrines.
  • Ingrédients :
  • 60g De Cacao En Poudre Non Sucré.
  • 40g De Sucre En Poudre.
  • 400g De Lait.
  • 100g De Lait Concentré Non Sucré.
  • 20g De Maïzena.
  • 1 Pincée De Fleur De Sel.
  • Préparation :

Dans une casserole, versez le lait et le lait concentré.

Ajoutez tout le reste des ingrédients.

Bien mélanger, à l’aide d’un fouet à main.

Il ne faut plus, un seul grumeaux.

Vous pouvez utiliser un mixeur plongeur.

Faîtes chauffer, sur feu moyen.

En mélangeant constamment, avec le fouet.

Votre crème va s’épaissir très vite.

Dès qu’elle est un peu plus épaisse qu’une crème anglaise, éteignez le feu.

Saupoudrez d’une pincée de fleur de sel.

Mélangez.

Versez la crème dans des petits ramequins individuels / dans un seul grand.

Laissez refroidir.

Les réserver au réfrigérateur environ 2h. / 3h.

Mélangez la crème avant de déguster.

Régalez vous 😉 …

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46 Responses
  1. Emmanuelle says:

    Effectivement, il y a de quoi devenir addict . C’est très sympa cet ajout de fleur de sel. Bonne journée, bisous

  2. Viviane says:

    Je reviendrai faire un p’tit tour très prochainement, dès que l’Etudiant sera à la maison, chocovore affamé il devrait les apprécier, en tout cas moi ouiiiiii aucun doute !!!
    Bonne journée. Bizh

  3. elodiesucree says:

    Je les ferais quand les enfants viendront, elle a l’air trop bonne et elle brille!! Merci pour ta recette, gros bisous bonne journée

  4. josy says:

    Pour cette fois je cèdrai ma part à qui la veut même si ta recette à l’air super délicieuse car je ne suis pas très chocolat ! Big bizzz

  5. corinnette says:

    wouha trop gourmandes ces crèmes au chocolat
    bises

  6. Isabelle says:

    coucou Emmanuelle, oui c’est clair 😀 la fleur de sel relève le cacao 😉 bisous

  7. Isabelle says:

    super Viviane, c’est fort en cacao, excellent 😀 bisous

  8. Isabelle says:

    coucou elodiesucree, merci et tes enfants vont se régaler 😀 bisous

  9. Isabelle says:

    coucou josy, merci de ton petit mot, même si tu n’aime pas le chocolat, je prend ta part 😀 bisous

  10. Isabelle says:

    merci corinnette, elles étaient trop bonnes, à refaire 😀 bisous

  11. Tes photos parlent d’elles-même, quelle gourmandise, je vais te piquer la recette ! Bisous

  12. HUmm elles ont l’air top ces petites crème dessert
    Bonne journée
    bises

  13. sotis says:

    ohlalala elles sont terriblement gourmandes tes crèmes!!! bisous

  14. Isabelle says:

    tu es Brigitte adorable Brigitte / Les filles à table, tiens moi au courant 😉 bisous

  15. Isabelle says:

    coucou la cuisine de poupoule, oui trop bonnes 😀 bisous

  16. Isabelle says:

    merci sotis, elles sont très addictifs surtout 😀 bisous

  17. C’est clair, comment résister … Biz.

  18. Isabelle says:

    coucou lic_ Aussi délicieux qu’un gâteau, on ne peux pas 😀 bisous

  19. Alaro Vallca says:

    je ne résiste pas à ce genre de dessert ! merci du partage ^_^

  20. Assia says:

    Je fais les mêmes mais avec un peu de crème, mes enfants et mon mari adorent. Bises

  21. Mauricette says:

    J’arrive !Bisous

  22. Isabelle says:

    coucou Alaro Vallca, moi non plus, je craque à chaque fois 😀 bisous

  23. Isabelle says:

    coucou sympa avec de la crème 😉 à la maison aussi tout le monde les dévorent 😀 bisous

  24. Isabelle says:

    c’est adorable Mauricette, merci 😀 bisous

  25. Lolo says:

    Vite vite une cuillère ! Non mais elles ont l’air dingues ces crèmes ! Bonne journée et bon week-end bises

  26. Isabelle says:

    coucou Lolo, c’est ce que mon homme m’a dit , vite une cuillère 😀 bon week end, bisous

  27. vanni says:

    Difficile d’y résister !
    Bon week-end
    Bisous

  28. Isabelle says:

    coucou vanni, personne ne peux 😀 bisous

  29. josette says:

    waouh! que sa l’air bon, je plongerai bien ma cuillère dans une de tes superbe verrines!
    bon week-end bisous

  30. Nadège says:

    Rho la belle verrine que voilà. Comment peut-on résister ?
    Bonne soirée

  31. Isabelle says:

    coucou josette, maintenant à ton tour de te régaler

  32. Isabelle says:

    coucou Nadège, je me le demande aussi 😀 bisous

  33. Dan says:

    La gourmandise!!!! j ‘adore! bizz

  34. Isabelle says:

    coucou Dan, si tu visite mon blog, tu verras que moi aussi 😀 bisous

  35. Val says:

    Elle est bien brillante et généreuse. Bisous

  36. Isabelle says:

    merci Val, elle est excellente 😀 bisous

  37. Coucou! J’ai vu ces petites crèmes passées sur Fb, et elles ont l’air délicieuse!
    Passes une belle fin de journée!

  38. Isabelle says:

    coucou Mademoiselle Lilie Cuisine de La cuisine maison, Et pourquoi pas moi?, merci d’être passé sur mon blog, oui elles sont délicieuses 😉 je part voir ton blog, à bientôt 😀

  39. Karen says:

    Ça fait quelques temps que j’ai envie de les essayer celles-ci ! Je vais suivre ton avis et les faire rapidement 😉

  40. Isabelle says:

    coucou Karen, super, tiens moi au courant 😀 bisous

  41. Chrystel says:

    Tiens tiens, je ne la connais pas encore cette recette mais je sens que je vais bien vite la faire. Elle me fait trop envie. Merci Isabelle. Bonne soirée 🙂

  42. Isabelle says:

    coucou Chrystel, lance toi elles sont délicieuses 😀 bisous

  43. Coralie says:

    Bonjour j’ai pas de lait concentré par quoi puis-je le remplacer j’ai du lait entier ?
    Merci d’avance.

  44. Isabelle says:

    bonjour Coralie, je vous avoue que je n’ai pas essayé, mais pourquoi à tester 😀 tenez moi au courant, à bientôt

  45. marie says:

    Bonsoir, je n’ai que du lait concentré sucré pensez vous que ça peut le faire si je ne rajoute pas de sucre ou cela risque d’être trop sucré? Merci d’avance

  46. Isabelle says:

    bonjour marie, c’est à tenter, tenez moi au courant 😀 bisous

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