Coucou mes gourmands.
Je suis une fan des crèmes de notre enfance.
Dès que je trouve des variantes, je saute dessus.
Après mes Crèmes Goût Chocolat, Crèmes Goût Biscuit, les Crèmes Goût Confiture De Lait, etc…
Allez voir mon index, il y en a pour tout le monde.
J’attaque le caramel et verdict j’adore, une de plus dans ma collection 😉 .
Il n’y pas d’œufs et c’est d’une telle facilité, alors je vous promets que je ne me prive pas.
Une dernière chose, si vous voulez plus de crémeux, prenez du lait entier.
Recette Inspirée De : Un joli coup de fourchette.
Bonne journée à tous…
- Ingrédients :
- 900g De Lait Entier.
- 50g De Maïzena.
- 140g De Sucre En Poudre.
- Préparation :
Dans un cul de poule, mélangez la maïzena, avec 100g de lait.
Réservez.
Dans une casserole, mettez le reste du lait.
Faîtes chauffer sur feu doux.
Il faut obtenir une ébullition.
Pendant ce temps, dans une autre casserole, versez le sucre, en plusieurs fois.
Faire fondre, sur feu moyen.
Il faut obtenir un beau caramel ambré.
Versez le lait bouillant dessus, attention aux éclaboussures.
Mélangez sur feu doux, pour enlever les morceaux de sucre.
Hors du feu, laissez refroidir dans la casserole.
Ajoutez le mélange lait – maïzena.
Portez à ébullition, sur feu moyen.
Mélangez constamment, à l’aide d’un fouet à main.
Dès la première ébullition, retirez la casserole du feu.
Le mélange épaissit très rapidement.
Filtrez la préparation, à travers une passoire.
Ça enlèvera, les éventuels grumeaux.
Versez la crème dans des petits ramequins individuels / dans un seul grand.”””’
Laissez refroidir.
Recouvrir chaque crèmes d’un film plastique.
Les réserver, au réfrigérateur pendant 2h., pour qu’elles soient bien froides.
Ces crèmes desserts se conserves quelques jours au réfrigérateur.
Mélangez, avant de déguster.
Régalez vous 😉 …
Une dernière chose mes gourmands, n’oubliez pas de vous abonnez, ainsi vous ne louperez aucunes recettes 😉
J’adore les crèmes au caramel. C’est tellement gourmand. Merci du partage. Bisous
merci emilielelabodemaman, oui tellement bon, qu’elles sont parties très vite 😀 bisous
Oh la la je craque j’adore le caramel
Bisous
cette crème dessert me plait beaucoup
bises
coucou ohlagourmande, c’est clair j’adore aussi 😀 bisous ma belle
merci corinnette 😀 bisous
très gourmandes ces petites crèmes surtout la saveur du caramel <3
bisous Isabelle
Je ne suis pas très fan mais peut-être celles maison, il faudrait que j’y goûte! Bisous
j’aime également beaucoup les crèmes et gouterai volontiers à la tienne…
bizzzoooo
Je suis très crème moi aussi, et j’adorerais ces petites crèmes caramel, à tester !! Bisous
C’est mes hommes qui adoreraient ta crème ! Bisous
Elle a l’air terrible cette crème caramel! bon lundi bisous
Avec du caramel hummmm je me laisserai bien tenter. Bonne soirée bisous
Coucou, moi aussi j’adore les crèmes dessert de notre enfance, la tienne a l’air absolument délicieuse ! Bisous
je plongerai bien ma cuillère dans une de tes superbe crèmes!!
bonne semaine bisous
merci beaucoup Josette Baysse 😀 bisous
coucou Not parisienne, merci je les adore 😀 bisous
coucou Carmen, lance toi elles sont trop bonnes 😀 bisous
merci la popote de PB, oui elles se laissent manger 😀 bisous
coucou plaisir et équilibre tout comme mon homme 😀 bisous
merci les filles à table et en plus c’est hyper simple à réaliser 😀 bisous
sers toi Yolande 😀 bisous
coucou Val, teste elles sont hyper légères 😀 bisous
merci samar, j’en mangerai tout le temps 😀 bisous
Un régal, c’est mon parfum préféré. bises
Une petite crème qui se laisserait déguster.
Belle journée.
Je commence la journée avec beaucoup de gourmandise en frappant à la porte de ta cuisine. Bisous et belle journée.
moi aussi je suis fan de ces crèmes et comme toi les décline à tous les parfums ! 😉 bises
Une délicieuse p’tite crème maison.. cela donne envie d’y plonger sa petite cuillère
Bonne journée
Bisous
Oh la la quelle dinguerie
hummm elle me plait bien ta crème gout caramel maison ! j’y plonge ma cuillère ! merci du partage ^_^
cette crème au caramel est une tuerie ! merci ! bises
Mon papa adore les crèmes au caramel. Il se régalerait avec ta recette! Bisous
coucou Isabelle, si ton papa aime ces crèmes, cette recette est faite pour lui 😀 bisous
c’est adorable salima, merci beaucoup 😀 bisous
merci Alaro Vallca, je t’en prie sers toi, tu vas te régaler 😀 bisous
coucou Plume & Prose, merci beaucoup c’est hyper satisfait de faire ses propres crèmes desserts 😀 bisous
merci vanni, elles sont très rapide à réaliser, le plus dur c’est de les laisser refroidir 😀 bisous
coucou Christalie, il y a de quoi se régaler avec toutes ces variantes 😀 bisous
coucou Sylvie et Marc, rentre et fais toi plaisir avec ces bonnes crèmes 😀 bisous
merci papillonmyosotis, je confirme, j’ai du mal à m’arrêter 😀 bisous
coucou Carine, moi c’est le chocolat mais le caramel est mon deuxième choix 😀 bisous
Moi aussi j’adore les crèmes de notre enfance. La tienne est très tentante.
A bientôt
coucou Nadji, c’est tellement agréable ces petites crèmes 😀 bisous
Quel régal cette crème maison!
merci EmilieRD, oui j’adore 😀 bisous
Une bien jolie crème maison !
Je te souhaite un bon week-end avec, je l’espère le soleil !
bisous de nous deux.
Rien de tel que le fait maison et ces petites crèmes caramel feront le bonheur de mes petites filles. je vais en faire lorsque je les aurai de nouveau. Bisous et belle fin de semaine Isabelle
rhoooo j’en bave d’envie devant mon écran!!! bisous
coucou sotis, c’est le plus beau compliment qu’on puisse faire, merci 😀 bisous
coucou Jackie, super tu me diras si tes petites filles ont aimé 😀 bisous
coucou choupette88, merci chez nous il fait beau on est chanceux, passez un bon week end 😀 bisous à vous 2
Surement un délice tes bonnes crème au caramel, j’adore !
coucou Sarah, oh oui je les adore ces petites crèmes 😀 bisous