Desserts

Moka Au Café

  Cette recette est assez technique.   Mais avec un peu de patience on y arrive 😉 .   Pour la base, j’ai repris ma recette de Génoise.   Ainsi que la crème au beurre de mon Succès Noisettes Praliné.   Pour imbiber mon moka, j’ai pris du café cafetière.   Il ne faut surtout …

Bases

Génoise

Coucou mes gourmands. C’est la base, pour énormément de dessert. Personnellement, je pourrais la dévorer nature 😀 . Elle peut servir, pour des roulés, vous pouvez aussi la couper en 2 et la garnir de Crème Pâtissière. Des bûches de noël, etc… Le petit bonus, c’est la version simplifiée de la génoise. La plus utilisée, …

Desserts

Glace Au Chocolat

Voilà un classique, mais que du bon 😀 , donc ceux qui n’ont pas de sorbetière, pas de panique, vous aussi, vous pourrez vous régaler ;- Moule : Moule à glace 1L. Ingrédients : 400g De Crème Fraîche Liquide Entière. + Lait Pour Un Total De 750; 115g De Sucre En Poudre. 5 Jaunes D’Œufs. …

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