Coucou mes gourmands.
En ce moment, comme j’en suis sûre beaucoup d’entre vous, je n’ai pas grand appétit.
Cette chaleur va continuer encore, alors rien de plus rafraîchissant qu’un bon sorbet citron.
Je l’ai fait très acidulé, c’est ainsi que je le préfère.
Si vous le voulez plus doux, mettez moins de zestes 😉 .
Avec quelques Cornets De Glace fait maison et une petite chantilly, voilà comment supporter ce temps en ce moment.
Il y aura sûrement dans les prochains jours, beaucoup d’autres glaces et sorbet sur mon blog.
Recette Inspirée De : Royal Chill.
Bonne journée à tous…
- Moule :
- Moule à Glace 1L.
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- Préparation :
Passez les citrons sous l’eau.
Prélevez les zestes de 2 / 3 citrons ( à vous de voir si vous voulez plus acidulé ou plus doux ).
Pressez les et vous devez obtenir environ 220g de jus.
Dans une casserole, mouillez le sucre avec l’eau sur feu moyen.
Dès qu’il est dissous, laissez encore cuire 2min.
Il est prêt.
L’ajouter au jus et zestes de citron.
Puis, bien mélanger l’ensemble.
Réservez toute 1 nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, mélangez de nouveau.
- Avec Sorbetière :
Versez doucement la préparation dans l’appareil.
Laissez turbiner, environ 30min.
Ajoutez les dés de citron confits.
Une fois terminé, le transvaser dans le moule.
Réservez toute la nuit, au congélateur, avant dégustation.
- Sans Sorbetière :
Mettre directement, la préparation dans le moule à glace.
Réservez au congélateur 1h.
Le sortir et le mélangez à la cuillère en bois .
Le remettre au congélateur.
Continuez, toutes les heures, pendant 4h.
Ajoutez les dés de citron confits.
Avec cette méthode, votre sorbet sera bien prit.
Régalez vous 😉 …
Une dernière chose mes gourmands, n’oubliez pas de vous abonnez, ainsi vous ne louperez aucunes recettes 😉
J’adore le citron, alors ton sorbet est parfait pour moi
Bises
C’est très rafraichissant ça !! bises
joli glce en plus j’adore le citron
excellente soirée bisous
parfait pour ce rafraichir
bon samedi
J’adore le sorbet citron, fait maison, quel régal ce doit être ! Bisous
Fait maison, c’est quand même meilleur.
Bon week end.
coucou Charlotte, tu as tellement raison et au moins on sait ce qu’il y a dedans 😉 bisous
merci Karen, moi aussi tellement rafraichissant 😀 bisous
coucou corinnette, merci bon week end 😀 bisous
alors guy, il te plaira à coup sûre 😀 bisous
coucou Christalie, parfait en ce moment 😀 bisous
coucou ma delphine, j’en suis sûre que tu vas l’adorer 😀 bisous
Coucou,j’adore le citron,cette recette me donne très envie et en plus j’ai des dés de citron confit a écouler! Je suis en vacances donc pas de cuisine mais je retiens ! Bisous
C’est parfait pour se régaler avec gourmandise. Bon dimanche, bisous
Coucou ma belle,
Un de mes sorbets favoris, un délice.
coucou ma Soulef, tout comme moi 😀 bisous ma belle
coucou Emmanuelle, rien de tel en ce moment 😀 bisous
coucou Not parisienne, excellent passe de bonnes vacances, j’espère que tu vas te régaler 😀 bisous
Fresco e dissetante, perfetto per la stagione!!!
coucou speedy, tu as raison avec cette chaleur on en a bien besoin 😀 bisous
Le sorbet citron c’est mon préféré, idéal pour se rafraichir .
coucou jess, c’est excellent comme sorbet 😀 bisous
C’est sans doute le sorbet qui emmène le plus de fraîcheur. Bisous
coucou Val, je crois aussi 😀 bisous
Coucou Isabelle.
Rien de mieux qu’un sorbet citron pour se rafraichir, on adore à la maison.
Bisous
coucou Amélie, à la maison il fait partit des préférés 😀 bisous
Je ferais des heureux à la maison et notamment mon fils qui prend toujours du sorbet citron au restaurant… Belle recette appétissante comme toujours.
merci Isabelle, le citron fait partit de mes sorbets préférés 😀 bisous
J’adore le sorbet au citron … je t’en pique une part. Bises
coucou fabienne, sers toi avec grand plaisir 😀 bisous
un de mes sorbets préférés! j’adore!
belle soirée bisous
coucou La popote de PB, c’est excellent comme sorbet 😀 bisous
Hello,
Un de mes parfums favoris, tu me gâtes.
Bonne journée.
coucou papillonmyosotis, tout comme moi je l’adore ce sorbet 😀 bisous