Coucou mes gourmands.
Après ma Glace à La Vanille & Amandes Caramélisées, maintenant je m’attaque au sorbet framboises.
Elles donnaient tellement envie à mon homme, qu’il n’a pas pu résister à en prendre quelques grammes.
Comme d’habitude, gourmande que je suis, je me suis fais violence, pour ne pas les dévorer directement dans leurs caissettes 😀 .
Que vous dire, ce sorbet est un vrai bonheur.
Le goût prononcé de ce joli fruit et la texture, c’était juste délicieux.
Pour le côté acidulé, c’est à vous de voir, pour moi l’équilibre était parfait.
Cela m’a donné l’idée, de réaliser un vacherin, affaire à suivre 😉 .
Recette Inspirée De : EmpreinteSucrée.fr.
Bonne journée à tous…
- Moule :
- Moule à Glace 1L.
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- Préparation :
Dans un mixeur, versez les framboises.
Mixez quelques secondes, pour avoir un joli coulis.
Puis, le passer à travers un tamis.
Aidez vous d’un fouet à main, pour récupérer un maximum de jus.
Réservez à température ambiante, le temps de réaliser le reste de la recette.
Dans une casserole, mouillez le sucre avec un peu d’eau sur feu moyen.
Dès qu’il est dissous, laissez encore cuire 2min.
Il est prêt.
L’ajouter au coulis.
Puis, bien mélanger l’ensemble.
Réservez toute 1 nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, mélangez bien.
- Avec Sorbetière :
Versez doucement la préparation dans l’appareil.
Laissez turbiner, environ 30min.
Une fois terminé, le transvaser dans le moule.
Réservez toute la nuit, au congélateur, avant dégustation.
- Sans Sorbetière :
Mettre directement, la préparation dans le moule à glace.
Réservez au congélateur 1h.
Le sortir et le mélangez à la cuillère en bois .
Le remettre au congélateur.
Continuez, toutes les heures, pendant 4h.
Avec cette méthode, votre sorbet sera bien prit.
Régalez vous 😉 …
Une dernière chose mes gourmands, n’oubliez pas de vous abonnez, ainsi vous ne louperez aucunes recettes 😉
Quel délice cela doit être c’est parfait en ce moment
Bises
quel délice j’en ai l’eau à la bouche surtout avec cette chaleur
bon après midi
Idéal ce sorbet pour ces grosses chaleurs, un régal sans aucun doute. Bises
Tu nous donnes l’eau à la bouche avec cette delicieuse recette de glace. Bisous.
superbe sorbet délicieux fruit
excellente fin d’après-midi bisous
Parfait pour les gens sans sorbetière comme moi! 😉
coucou Mascha, oui c’est plus de travail mais on a quand même un beau sorbet 😀 bisous
coucou guy, j’adore les framboises 😀 bisous
merci beaucoup Sylvie et Marc, en ce moment je ne veux que ça 😀 bisous
coucou Assia, oui ça fait un bien fou 😀 bisous
merci corinnette, avec de bonnes framboises fraîches, le rêve ce sorbet 😀 bisous
merci ma delphine, on se régale à chaque bouchées 😀 bisous
Ce sorbet avec ce beau temps est le bienvenu.
Bonne fin de journée.
coucou Charlotte, c’est clair à la maison mon homme la déjà finit 😀 bisous
Oh avec les chaleurs que nous subissons, rien de tel pour se rafraichir. Bisous Isabelle
C’est un très bon sorbet ! bises
coucou, avec la canicule qui sévie chez nous, t’on superbe sorbet serai le bienvenue!
bon week-end
bisous
coucou josette, oui il va faire très très chaud, alors glace et sorbet à volonté 😀 bisous
merci beaucoup Christalie 😀 bisous
coucou Jackie, tu m’étonnes ça va être dur les prochains jours 😀 bisous
ohlala un plaisir de déguster un sorbet en ce moment surtout avec les grosses chaleurs je ne sais pas si j’aurais le temps de le finir avant qu’il ne fonde complètement loll
bisous Isabelle
Ca doit être un délice !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Ohhh, c’est mon fruit préféré! Bisous
Quand j’étais enfant je détestais la framboise. Maintenant c’est l’un de mes fruits préférés…va savoir : )
Ton sorbet me plait beaucoup, frais, léger et acidulé comme j’aime
Il est vraiment parfait ce sorbet avec cette chaleur ! Trés belle photo en plus, qui donne envie !
Comme il a l’air trop bon ton sorbet et ultra rafraîchissant, j’adore!
belle journée bisous
Goloso e rinfrescante, perfetto per questo caldo torrido!!!
coucou speedy, tu as raison, c’est excellent 😀 bisous
merci beaucoup La popote de PB, parfait en ce moment 😀 bisous
coucou Émilie, tu as tellement raison, le problème c’est que j’en ai pas assez fait 😀 bisous
coucou jess, personnellement j’ai toujours aimé la framboise alors là je me suis régalé 😀 bisous
alors Val, ce sorbet tu vas l’adorer 😀 bisous
merci kekeli, passe une belle semaine 😀 bisous
coucou ma Samar, le mien n’a pas eu le temps de fondre hihihi 😀 bisous ma belle
Coucou Isabelle, c’est un de mes sorbets préférés ! Merci pour la recette ! Belle soirée, bises
coucou Karen, merci oui à la framboise c’est exquis 😀 bisous
une belle couleur qui appelle a la gourmandise et avec les chaleurs j’aimerai bien tendre la main et me servir loll
bisous Isabelle <3
J’avais loupé cette recette qui me plaît beaucoup !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Coucou, cette glace a l’air trop bonne, tu as du te régaler ! Bonne idée aussi le vacherin, miam, j’attends la suite 🙂
coucou Not parisienne, merci oh que oui un pur régal ce sorbet 😀 bisous
coucou kekeli,alors lance toi 😀 bisous
coucou ma Samar, oui il fait vraiment trop chaud un bon sorbet n’est pas de refus 😀 bisous
Miam de quoi bien se rafraîchir…
coucou Camilleb, oui effectivement un vrai régal 😀 bisous
coucou! il est trés appétissant ton superbe sorbet!
j’arrive avec ma cuillère
bisous
coucou josette, merci je l’adore 😀 bisous
Absolument magnifique et délicieux. J’ai tout ce qu’il faut pour en faire depuis un bon bout de temps mais rien ne se passe … Il faut que je m’y mette, ça fait tellement envie !
coucou Isabelle, lance toi il est excellent 😀 bisous