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Bases

Meringue Française

Coucou mes gourmands. Voilà, j’ai fait le tour des meringues que je connaissais. Cette là est de loin, la plus simple. Vous pesez vos blancs d’œufs et vous mettez le mette poids en sucre en poudre et de glace. Ce n’est vraiment pas compliqué. J’adore le côté croquant à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Elles …

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