Parmentier De Poisson
Coucou mes gourmands. Voilà une recette qui m’a donné des soucis. Je vous explique, c’est le nom qui pause un problème. Là ou je l’ai pris, chez Bernard, il l’appelle ” Brandade ”. Mon soucis, c’est que je n’en ai jamais mangé. Alors, à la première lecture, j’avais l’eau à la bouche. La préparation était …