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Desserts

L’Arlequin

Coucou mes gourmands. Voilà une recette qui m’a donné du travail. L’arlequin est un entremets qui peut être aussi bien servit en bûche. La base est un biscuit coco, avec une petite couche de caramel mangue et d’une compotée de mangue. Recouverte d’une crème diplomate arlequin. Voilà le programme. Alors vous dire que c’est un …

Desserts

Millefeuilles De Gavottes, Sauce Caramel

Coucou mes gourmands. Depuis que j’ai fait Une Petite Faim, je suis tombé sur des petites perles. Cette recette en fait partit. Il paraît que ce dessert est servie dans de beaux restaurant. Je vous fait ma version. Alors elle ne fera pas partie de la carte des desserts de ces grands classiques, mais elle …

Desserts

Mille-feuille

  Me voilà, dans une des plus célèbre pâtisserie.   Cette recette est une pure merveille.   Je l’ai réalisé avec ma Pâte Feuilletée Inversée.   Mais, vous pouvez la réaliser avec une Pâte Feuilletée du commerce, sans problème 😉 .   J’ai juste un faible, pour cette pâte délicieuse 😀 .   Vous aurez …

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