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Bases

Épices à Pain D’Épices

Coucou mes gourmands. Rien de tel pour moi que les épices de pain d’épices, pour me mettre dans l’ambiance des fêtes de fin d’année. L’odeur embaume toute la cuisine et je me vois déjà faire un bon Pain D’Épices ou des sablés. Il y a beaucoup de variantes, j’ai pris celle-ci, car je connais bien …

Desserts

Pain D’Épices Aux Fruits Confits

Coucou mes gourmands. J’ai trouvé une autre madeleine de Proust. Le pain d’épices, de mon enfance. Les repas de fêtes de fin d’année. Ma grand-mère mettait tout en œuvre pour toute sa famille. C’était copieux et abondant 😀 . Elle trouvait quand même le temps, de nous faire son fameux pain d’épices. Alors, quand j’ai …

Plats

Bouchées à La Reine Aux Fruits De Mer

Coucou mes gourmands. Je suis une accroc de Béchamel 😀 . C’est une excellente base, pour beaucoup de recettes. Ici, on la mélange avec les fruits de mer et des herbes. Cachés dans une pâte feuilletée pur beurre. Que vous dire, c’était délicieux 😀 . C’est mon homme qui à fait les bouchées. Je vous …

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