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Friandises

Muffins Au Quinoa Soufflé & Aux Flocons D’Avoine Sans Farine

Coucou mes gourmands. Après mes Rochers Chocolat Pralinés j’avais besoin de grignoter un peu plus léger, mais toujours dans la gourmandise. Voilà mes muffins au quinoa soufflé avec de bons flocons d’avoine, raisins secs et canneberges séchées. A la première bouchée je suis tombé sous le charme, légers et parfumés à souhait, grâce à la …

Bases

Épices à Pain D’Épices

Coucou mes gourmands. Rien de tel pour moi que les épices de pain d’épices, pour me mettre dans l’ambiance des fêtes de fin d’année. L’odeur embaume toute la cuisine et je me vois déjà faire un bon Pain D’Épices ou des sablés. Il y a beaucoup de variantes, j’ai pris celle-ci, car je connais bien …

Desserts

Pain D’Épices Aux Fruits Confits

Coucou mes gourmands. J’ai trouvé une autre madeleine de Proust. Le pain d’épices, de mon enfance. Les repas de fêtes de fin d’année. Ma grand-mère mettait tout en œuvre pour toute sa famille. C’était copieux et abondant 😀 . Elle trouvait quand même le temps, de nous faire son fameux pain d’épices. Alors, quand j’ai …

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