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Desserts

Galette Des Rois Frangipane

  C’est vraiment une tradition familial, cette galette.   On sort tous à peine du jour de l’an.   Il faut qu’on attaque ce dessert.   Ne vous inquiétez pas mes gourmands.   J’adore la frangipane 😉 .   Donc, ce n’est pas une grosse épreuve 😀 .   Avec une excellente Pâte Feuilletée maison …

Desserts

Charlotte Russe Au Chocolat Au Lait

  C’est la première fois, que je réalise ce genre de charlotte.   Ça change énormément des boudoirs.   J’ai utilisé ma base de Génoise.   Elle est facile à réaliser et très bonne.   Comme c’était ma première, le résultat est moyen.   Mais elle est trop bonne, ça compense 😀 .   Comme …

Bases

Coulis De Fruits Rouge

    Un accompagnement idéal pour les glaces et tout les gâteaux à fromage, genre avec ma recette Variante Cheesecake, un pur régal 😀 .     Ingrédients : 200g De Fruits Rouge. 80g De Sucre En Poudre. 80g D’Eau.     Préparation : Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le sucre en …

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