Coucou mes gourmands.
Une petite recette, que ma mère à trouvé sur un magasine.
On la refait très souvent.
Elle est très bonne et crémeuse.
Idéal pour les personnes qui ne sont pas très fan des soupes 😉 .
Avec ce froid dehors, elle est bienvenue.
Bonne journée à tous.
- Ingrédients :
- 1Kg. De Courgettes.
- 1L. D’Eau.
- 1c.s De Gros Sel.
- 5 Portions De Fromage Crémeux.
- Préparation :
Bien laver les courgettes.
Retirez les deux extrémités.
Les couper en cubes.
Les verser dans une casserole, ainsi que le gros sel.
Recouvrez le tout, d’eau.
Portez à ébullition, sur feu fort.
Comptez environ 25min.
Versez le tout dans un cul de poule.
Jetez les fromages dessus.
Mixez le tout, à l’aide d’un mixeur plongeant.
Il faut obtenir un beau velouté, sans morceaux.
Servir bien chaud, avec un nuage de crème fraîche liquide.
Régalez vous 😉 …
Une dernière chose mes gourmands, n’oubliez pas de vous abonnez, ainsi vous ne louperez aucunes recettes 😉
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merci de me suivre 🙂