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Bases

Pâte à Danish

  Me voilà, de nouveau à réaliser des pâtes ”maison”.   J’avoue, que je ne connaissais pas la pâte à Danish.   Mais, il fallait tenter.   J’ai fait la même préparation, que pour mes Croissants.   Les ingrédients, sont un peu différents.   C’est délicieux, le côté viennoiserie, est toujours un bonheur à dévorer …

Plats

Cœur Fondant, Bière & Fromage

Coucou mes gourmands. Attention, si vous faîtes un régime, passez vite votre chemin 😀 . Pain et fromage, c’est vraiment trop bon mais, c’est vrai que c’est assez riche en calories. Mais là, j’avais un repas entre amis et je savais qu’il y avait des fans de fromages 😉 . Alors, à la bonne franquette, …

Friandises

Brioche Tressée

    J’ai profité de ce jours de congé, pour m’attaquais à la brioche.   J’adore le côté tressée de cette jolie gourmandise.   La base est facile pour moi, car je l’ai déjà utilisé pour ma Brioche étoilée à La Confiture.   Elle est très bonne et la mie, bien filante.   Pour ceux …

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