Bases

Quinoa Soufflé Caramélisé

Coucou mes gourmands. C’est marrant j’ai eu la même histoire que Cuisimiam. Je faisais un tour au magasin bio pour chercher une farine que je ne trouve malheureusement pas dans les commerces aux alentours. Puis je suis tombé sur ce paquet de quinoa soufflé que je ne connaissais pas. J’ai tout de suite pensé au …

Plats

Tarte L’exotique

Coucou mes gourmands. Voilà la garniture de ma Pâte Brisée Au Sarrasin. Tout se marie à merveille avec cette tarte. J’adore les lentilles corail, je m’en sers souvent dans les soupes, veloutés. C’est une légumineuse qui se marie avec beaucoup d’ingrédients. Là j’ai voulu les tester dans une tarte salée. Avec le lait coco, il …

Bases

Pâte Brisée Au Sarrasin

Coucou mes gourmands. J’ai déjà mis en ligne la Pâte Brisée avec la farine T-45. En ce moment je cherche d’autres saveurs et textures. Je suis tombé sur cette pâte et comme d’habitude, j’ai voulu testé et voir si elle ferait partie de mes petites favoris ou pas. La bonne nouvelle c’est que je l’adore. …

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