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Desserts

Tarte Au Citron Meringuée

Coucou mes gourmands. Voilà la tarte qui a accompagné ma Meringue Italienne. L’association de ces deux là, est un pur délice. Le lemon curd est bien parfumé, pas trop sucré et évidemment très gourmand. Alors, j’ai fait la Meringue Italienne avec 3 blancs, comme sur ma recette. La pâte sablée est de ma Tarte à …

Bases

Meringue Italienne

Coucou mes gourmands. Voilà, nous sommes à la vielle du déconfinement. Même si beaucoup d’entre nous vont se sentir enfin libre, il ne faut surtout pas oublier les gestes barrières. Malheureusement, le virus est toujours là, alors soyons prudent 😉 . Bon, maintenant, place à la gourmandise. Le mot est bien approprié. Cette meringue est …

Bases

Meringue Suisses

Coucou mes gourmands. Prenez 5min., il y a de la lecture 😀 . Hier, sur les réseaux sociaux, je vous ai montré, le bec-de-perroquet de ma meringue. C’est la meilleure façon de voir si elle est réussie. Une bonne tenue, mais niveaux goût, je ne le savais pas encore. Elle est exactement, comme je le …

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