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Framboises Curd

Coucou mes gourmands. J’ai complètement craqué sur ces framboises chez notre commerce du quartier. Elles étaient rouges veloutées et terriblement gourmandes, je suis faible, oui je sais. Niveau goût elles sont légèrement sucrées avec une pointe d’acidité. Alors, je vous présente mon framboises curd. Il m’a servit pour mon dessert du week end que vous …

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Gianduja Maison

Coucou mes gourmands. Vous me connaissez maintenant, le ” fait maison ” est dans mes habitudes depuis très longtemps. C’est une bonne chose pour l’anti gaspillage, le porte monnaie, mais surtout la satisfaction de le faire soi même. J’ai déjà testé le Chocolat Dulcey Maison, qui m’a bien servit pour une ganache. Là, j’ai réalisé …

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Praliné Aux Noix

Coucou mes gourmands. Comme vous le savez je suis une fan du ” fait maison ”. Le praliné en fait partit. J’ai réalisé du Praliné Aux Cacahuètes et aussi le Praliné Noisettes De Christophe Felder. Ils sont excellents et ils se conservent hyper longtemps. Après mon Parfait Glacé Caramel & Noix, j’avais envie de refaire …

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