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Desserts

Bûche Mystère Aux Fruits Rouges

  Voilà une recette qui m’a vraiment tapé dans l’œil 😀 .   Un roulé caché dans une mousse au chocolat.   Je n’aurai jamais pensé à ça.   Merci Monsieur Christophe Felder, pour cette idée 😉 .   Pour les mûres et le myrtilles, je les ai remplacé par des un mélange de fruits …

Desserts

Omelette Norvégienne à La Plombière

  Voilà, Noël est arrivé. C’est l’occasion pour les gourmands de se faire plaisir. J’ai réaliser des bûches de Noël, comme la Bûche Aux Truffes, la Bûche Bavaroise Au Chocolat & Mandarine et la Bûche Riz Soufflé Chocolat , maintenant c’est autour de l’omelette norvégienne. Pour cela, j’ai jeter un œil sur la toile. Le …

Desserts

Bûche Aux Truffes

  Cette bûche n’a faillit, pas voir le jour.   Je vous explique, je voulais réaliser des truffes.   Mais, je me suis sûrement trompé dans le dosage de la crème fraîche 🙁 .   Car la texture n’étaient pas assez dures, pour faire de jolies truffes.   Mais assez prise, pour avoir un aspect …

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