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Bases

Épices à Pain D’Épices

Coucou mes gourmands. Rien de tel pour moi que les épices de pain d’épices, pour me mettre dans l’ambiance des fêtes de fin d’année. L’odeur embaume toute la cuisine et je me vois déjà faire un bon Pain D’Épices ou des sablés. Il y a beaucoup de variantes, j’ai pris celle-ci, car je connais bien …

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Quinoa Soufflé Caramélisé

Coucou mes gourmands. C’est marrant j’ai eu la même histoire que Cuisimiam. Je faisais un tour au magasin bio pour chercher une farine que je ne trouve malheureusement pas dans les commerces aux alentours. Puis je suis tombé sur ce paquet de quinoa soufflé que je ne connaissais pas. J’ai tout de suite pensé au …

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Pâte Brisée Au Sarrasin

Coucou mes gourmands. J’ai déjà mis en ligne la Pâte Brisée avec la farine T-45. En ce moment je cherche d’autres saveurs et textures. Je suis tombé sur cette pâte et comme d’habitude, j’ai voulu testé et voir si elle ferait partie de mes petites favoris ou pas. La bonne nouvelle c’est que je l’adore. …

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