Boulanger

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Desserts

Tarte Au Libouli

  Pour cette recette, je suis remonté un peu plus dans le nord.   J’espère, ne pas trahir ces origines 😉 .   Pour être au plus proche, j’ai surfer sur la toile.   Je suis tombé, sur ce superbe blog.   Donc, si j’ai bien lu, libouli, veux dire en patois ” lait bouilli …

Friandises

Petits Pains Au Lait & Pépites De Chocolat

Il y avait très longtemps que je n’avais dévoré des Pains Au Lait. J’avais à l’époque trouvé une recette dans un livre de cuisine. Allez jeter un œil, ils sont super gourmands 😀 . Là, je voulais changer de recette. Ils ont en plus des pépites de chocolat. Alors, …

*A Propos De...

Levure Saf-Instant

Coucou mes gourmands. Je voulais vous parler de cette levure que tous les boulangers utilisent. C’est une levure sèche. On l’appelle aussi levure de boulanger. Les boulangers justement l’utilisent très souvent. Sa marque est Lesaffre, reconnue dans le monde entier. L’avantage, de cette levure c’est qu’elle est instantanée. Vous n’avez pas besoin de la réhydrater. …

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