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Desserts

L’Arlequin

Coucou mes gourmands. Voilà une recette qui m’a donné du travail. L’arlequin est un entremets qui peut être aussi bien servit en bûche. La base est un biscuit coco, avec une petite couche de caramel mangue et d’une compotée de mangue. Recouverte d’une crème diplomate arlequin. Voilà le programme. Alors vous dire que c’est un …

Desserts

Entremets Praliné

  Coucou mes gourmands.   Ce dessert, est crémeux, tout comme j’aime 😀 .   Le palet breton, donne un peu de croquant.   C’était délicieux.   Évidemment, le côté pralin, c’est divin 😉 .   L’avantage, c’est qu’il peut se préparer, quelques jours en avance.   Pour un dessert du week-end, il tombe hyper …

Desserts

Entremets Magique Aux Agrumes

  Le printemps va bientôt être parmi nous, youpi 😀 .   J’avais envie de couleurs dans ce dessert.   Pour le côté magique, c’est vrai.   Il n’y a que 3 agrumes, mais il y a plusieurs couleurs.   Grâce aux jus de fruits qui se séparent de la crème.   J’ai testé, c’est …

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