Un blog pour les Gourmands.Voilà des petites recettes piochées à droite, à gauche sur la toile, étapes par étapes, des plus faciles, des plus difficiles, partager et régalez-vous
Coucou mes gourmands. J’ai déjà mis en ligne la Pâte Brisée avec la farine T-45. En ce moment je cherche d’autres saveurs et textures. Je suis tombé sur cette pâte et comme d’habitude, j’ai voulu testé et voir si elle ferait partie de mes petites favoris ou pas. La bonne nouvelle c’est que je l’adore. …
Coucou mes gourmands. Bon, encore une fois, je me suis lancé un défi et pas n’importe lequel, le fondant blanc. Vous voyez de quoi je parle, la pâte sucrée qu’on croque sur un éclair au chocolat, une religieuse, des petits choux, etc… C’est le petit plus qui donne envie dans les vitrines de nos boulangeries. …
Coucou mes gourmands. Ce petit vinaigre de framboises, va me permettre de prolonger l’été, au moins dans nos assiettes. C’est un vrai délice ce mélange de vinaigre de cidre et le jus de framboises fraîches. Si j’avais su que c’était aussi simple à réaliser, il aurait été dans mes placards depuis pas mal de temps. …