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Bases

Fondant Blanc

Coucou mes gourmands. Bon, encore une fois, je me suis lancé un défi et pas n’importe lequel, le fondant blanc. Vous voyez de quoi je parle, la pâte sucrée qu’on croque sur un éclair au chocolat, une religieuse, des petits choux, etc… C’est le petit plus qui donne envie dans les vitrines de nos boulangeries. …

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Amandes Bâtonnets Caramélisées

Coucou mes gourmands. Pour mon retour sur la toile, je ne vous offre pas une recette, mais une base qui va servir à beaucoup d’entre vous. Ces amandes bâtonnet, je m’en sers pour mes Rochers Suisses, depuis je craque totalement dès que je mets le nez dedans. Là, elles sont caramélisées, parfait pour un cake …

Bases

Pâte De Noisettes

Coucou mes gourmands. J’ai réalisé un dessert pour ce week end et j’avais besoin de cette pâte. Ça fait un bail que j’ai cette recette sur le blog, il fallait lui redonner un coup de neuf. J’ai déjà réalisé la Pâte De Pistache venant de chez Bernard. Cette recette est aussi hyper simple et évidemment …

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