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Gianduja Maison

Coucou mes gourmands. Vous me connaissez maintenant, le ” fait maison ” est dans mes habitudes depuis très longtemps. C’est une bonne chose pour l’anti gaspillage, le porte monnaie, mais surtout la satisfaction de le faire soi même. J’ai déjà testé le Chocolat Dulcey Maison, qui m’a bien servit pour une ganache. Là, j’ai réalisé …

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Praliné Aux Noix

Coucou mes gourmands. Comme vous le savez je suis une fan du ” fait maison ”. Le praliné en fait partit. J’ai réalisé du Praliné Aux Cacahuètes et aussi le Praliné Noisettes De Christophe Felder. Ils sont excellents et ils se conservent hyper longtemps. Après mon Parfait Glacé Caramel & Noix, j’avais envie de refaire …

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Pâte à Tartiner Chocolat & Amandes

Coucou mes gourmands. Voilà à quoi ma servit ma Purée D’Amandes. Un vrai régal cette pâte, on l’a déguster avec une gâche et un autre dessert, que je mettrai sûrement en ligne. Le goût d’amandes change des noisettes, avec du chocolat noir et au lait et aucun sucre ajouté. Le Lait Concentré Sucré est fait …

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