Un blog pour les Gourmands.Voilà des petites recettes piochées à droite, à gauche sur la toile, étapes par étapes, des plus faciles, des plus difficiles, partager et régalez-vous
Coucou mes gourmands. Cette période, est le moment des tests. Bûches, truffes, biscuits, etc. A la maison, je fais appel à mes cobayes. N’allez pas les plaindre, ils sont volontaires 😀 . J’ai voulu commencer, simple. Vanille, caramel. C’est un beau mariage de saveurs. Elle a fait fureur 😀 . C’est hyper fondant. Le côté …
Voilà une recette qui m’a vraiment tapé dans l’œil 😀 . Un roulé caché dans une mousse au chocolat. Je n’aurai jamais pensé à ça. Merci Monsieur Christophe Felder, pour cette idée 😉 . Pour les mûres et le myrtilles, je les ai remplacé par des un mélange de fruits …
Cette bûche n’a faillit, pas voir le jour. Je vous explique, je voulais réaliser des truffes. Mais, je me suis sûrement trompé dans le dosage de la crème fraîche 🙁 . Car la texture n’étaient pas assez dures, pour faire de jolies truffes. Mais assez prise, pour avoir un aspect …