Cannelle

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Friandises

Muffins Au Quinoa Soufflé & Aux Flocons D’Avoine Sans Farine

Coucou mes gourmands. Après mes Rochers Chocolat Pralinés j’avais besoin de grignoter un peu plus léger, mais toujours dans la gourmandise. Voilà mes muffins au quinoa soufflé avec de bons flocons d’avoine, raisins secs et canneberges séchées. A la première bouchée je suis tombé sous le charme, légers et parfumés à souhait, grâce à la …

Bases

Épices à Pain D’Épices

Coucou mes gourmands. Rien de tel pour moi que les épices de pain d’épices, pour me mettre dans l’ambiance des fêtes de fin d’année. L’odeur embaume toute la cuisine et je me vois déjà faire un bon Pain D’Épices ou des sablés. Il y a beaucoup de variantes, j’ai pris celle-ci, car je connais bien …

Desserts

Gâteau Moelleux Aux Pommes & Raisins à L’Ancienne

Coucou mes gourmands. Ça fait longtemps que je n’ai pas fait de dessert aux pommes. Moi normande, honte sur moi. Il porte vraiment bien son nom, une texture hyper moelleuse, grâce au fromage blanc. Le mélange pomme, sucre, cannelle posé sur la pâte, avec les raisins secs imbibés de rhum, j’ai trouvé cette idée tellement …

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