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Desserts

Entremets Caramel Expresso

Coucou mes gourmands. Mon premier entremets avec mon moule éclipse et ce n’est pas la dernière fois. Bon, il faut que je m’habitue, le prochain aura une meilleure finition, mais pour mon premier j’en suis assez contente. J’ai voulu faire une recette assez simple pour apprivoiser la bête 😀 . Franchement c’est une belle surprise, …

Desserts

Crème Chocolat, Menthe After Eight

Coucou mes gourmands. J’espère que votre Noël c’est bien passé, comme chaque année, on a eu beaucoup mais beaucoup de chocolat, de toutes les sortes et de tout parfums. Là, cette année j’ai voulu les déguster autrement. Vous connaissez ma passion pour ce genre de dessert. Après tout les préparatifs de ces derniers jours, on …

Desserts

Tarte Caramel & Chocolat Au Lait

Coucou mes gourmands. Aujourd’hui je vous offre une petite douceur. Une tarte sucrée bien croquante, une délicieuse ganache au chocolat au lait relevé par une délicieuse crème caramel à la fleur de sel. Ces tartelettes me font retourner tout de suite en enfance. J’adore ce genre de mariage, ça marche à chaque fois sur moi. …

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