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Desserts

Millefeuilles De Gavottes, Sauce Caramel

Coucou mes gourmands. Depuis que j’ai fait Une Petite Faim, je suis tombé sur des petites perles. Cette recette en fait partit. Il paraît que ce dessert est servie dans de beaux restaurant. Je vous fait ma version. Alors elle ne fera pas partie de la carte des desserts de ces grands classiques, mais elle …

Desserts

Mousse à L’Érable

Coucou mes gourmands. Vous connaissez mon amour pour les crèmes. Cette fois, c’est au sirop d’érable. C’est un vrai délice, super léger et évidemment le goût sucré de l’érable. Je vous promets, qu’à la première cuillère, votre mousse partira très vite 😀 . Pour la Crème De Tartre, c’est facultatif, mais grâce à elle, la …

Desserts

Crème Au Citron Façon Philippe Conticini

Coucou mes gourmands. Après ma Key Lime Pie, j’avais encore envie d’un dessert citronné. J’ai couru m’acheter des citrons. Alors, je vous propose une crème dessert du chef Philippe Conticini. C’est un moment de pur gourmandise et très régressif. Le petit plus, c’est que c’est très simple et rapide à réaliser. Maintenant, si vous voulez …

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