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Desserts

Mousse Pralinée Au Mascarpone

Coucou mes gourmands. Il y déjà quelque temps, j’ai testé la Mousse Au Chocolat & Mascarpone, j’en raffole. Je voulais trouver avec seulement des blancs d’œufs qui je n’ai pas utilisé d’une ancienne recette, avec du mascarpone et mon Praliné Noisette maison et du chocolat au lait. Donc voilà de délicieuses mousses, un vrai régal, …

Desserts

Tartelettes Au Café, Crémeux & Mousse Au Café

Coucou mes gourmands. Je vous promets que je vais me calmer sur le café, mais là je ne pouvais pas faire autrement. Tout est terriblement gourmands dans ces tartelettes, la pâte sucrée croquante, au fond un délicieux croustillant chocolat / café, recouvert d’un gourmand crémeux café, pour finir par une décadente mousse au café. Voilà, …

Desserts

Mousse Au Chocolat & Mascarpone

Coucou mes gourmands. Après ce dur moment de canicule, la température a considérablement baissé, donc j’ai voulu me faire un bon petit dessert simple mais ce que j’aime par dessus tout, une bonne mousse au chocolat. Depuis mon Fondant Au Chocolat & Mascarpone De Cyril Lignac, je suis tombé amoureuse du mascarpone. Dès que je …

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