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Desserts

Tartelettes Au Café, Crémeux & Mousse Au Café

Coucou mes gourmands. Je vous promets que je vais me calmer sur le café, mais là je ne pouvais pas faire autrement. Tout est terriblement gourmands dans ces tartelettes, la pâte sucrée croquante, au fond un délicieux croustillant chocolat / café, recouvert d’un gourmand crémeux café, pour finir par une décadente mousse au café. Voilà, …

Desserts

Mousse Au Chocolat & Mascarpone

Coucou mes gourmands. Après ce dur moment de canicule, la température a considérablement baissé, donc j’ai voulu me faire un bon petit dessert simple mais ce que j’aime par dessus tout, une bonne mousse au chocolat. Depuis mon Fondant Au Chocolat & Mascarpone De Cyril Lignac, je suis tombé amoureuse du mascarpone. Dès que je …

Desserts

Bûche Mousse Au Chocolat & Grué De Cacao, Cœur De Clémentine

Coucou mes gourmands. Voilà on est le 1er décembre et je commence le mois avec ma première bûche. J’avoue, je me suis fait plaisir. Une bûche gourmande à souhait L’association du chocolat et de la clémentine fait toujours un excellent mariage. Un souvenir d’enfance de noël, terriblement régressif. Une délicieuse mousse au chocolat avec une …

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