Coucou mes gourmands.
Il y déjà quelque temps, j’ai testé la Mousse Au Chocolat & Mascarpone, j’en raffole.
Je voulais trouver avec seulement des blancs d’œufs qui je n’ai pas utilisé d’une ancienne recette, avec du mascarpone et mon Praliné Noisette maison et du chocolat au lait.
Donc voilà de délicieuses mousses, un vrai régal, de la gourmandise à chaque bouchée.
Mon homme a juste regretté d’en avoir si peu, mais ça va, on a quand même 6 verrines, il y a de quoi se faire plaisir.
Que demander de mieux pour utiliser des blancs d’œufs que cette délicieuse mousse, on s’est fait vraiment plaisir.
Pour le praliné, prenez celui que vous aimez le plus.
Recette Inspirée : Qooq.com.
Bonne journée à tous…
|
- Préparation :
Dans une casserole, faire chauffer de l’eau sur feu doux.
Posez le cul-de-poule avec le chocolat en morceaux.
Afin, de réaliser, une cuisson au bain-marie.
Une fois fondu, versez-le dans un cul-de-poule.
Ajoutez le mascarpone et le praliné.
Mélangez vivement.
Laissez tiédir à température ambiante.
Dans un autre cul-de-poule, mettez les blancs d’œufs.
Fouettez à petite vitesse, en ajoutant la crème de tartre ou le jus de citron.
Dès qu’ils commencent à monter, ajoutez en plusieurs fois en augmentant la vitesse.
Continuez jusqu’à obtenir une belle meringue.
L’incorporez délicatement à la préparation précédente, à l’aide d’une maryse.
Transvasez la mousse dans des verrines.
Saupoudrez le dessus de pralin en grains.
Réservez minimum 6h. au réfrigérateur.
Régalez-vous 😉 …
Une dernière chose mes gourmands, n’oubliez pas de vous abonner, ainsi vous ne louperez aucune recette 😉
Comme cela doit être gourmand, cela donne envie de tester
Merci
coucou delphine, oui avec du bon pralin maison le rêve 😀 bisous
des verrines qui doivent être bien délicieuses
une bonne soirée bisous
elles ont l’air tellement gourmandes
merci beaucoup corinnette, j’aime tellement le pralin surtout maison 😀 bisous
merci guy, oui elles se dévorent très vite 😀 bisous
de tres jolie coupe bravooooooooo , bizzzzzzzzzz
J’en fais depuis des années c’est tellement bon !
Belle journée bisous
Ca tu peux le dire, miam! Pas en ce moment ou j’essaie le sans sucre strict, bises
merci CARDAMOME, ah oui ce n’est pas la recette qu’il te faut 😀 bisous
coucou Alicia, tu as bien raison 😀 bisous
merci beaucoup betty 😀 bisous
Un délice tes verrines j’adore. Bisous
merci beaucoup Carmen 😀 bisous
Des mousses bien originales et gourmandes ! C’est une excellente idée pour un café gourmand, je trouve.
Bonne soirée, bises.
Tiens! c’est une super idée qd il reste des blancs d’oeufs. Bisous
Hummm….ça donne vraiment envie de tester….bises
J’y plonge de suite ma cuillère 😀 Bisous
coucou Karen, ça ne m’étonne pas moi aussi je suis pareille 😀 bisous
merci Manel, teste la tu vas adorer 😀 bisous
coucou Val, oui c’est parfait pour les écouler avec une recette gourmande 😀 bisous
merci Marion, oui avec de petits biscuits qui les accompagne 😀 bisous
trop bon !!
bonne journée
De belles petites mousses qui font terriblement envie
Bonne journée
Bisous
Des belles saveurs pour ta mousse. Bises
Très gourmandes, ces crèmes !
merci beaucoup Isabelle 😀 bisous
merci Assia, je suis une grande fan de pralin 😀 bisous
merci beaucoup Christelle, elles sont parties très vite 😀 bisous
merci beaucoup luna 😀 bisous
J’aurais adoré cette mousse! y a tout ce que j’aime dedans!
belle journée
bisous
coucou Vanessa, c’est clair que si tu aimes le pralin tu es servit 😀 bisous
Très gourmand ça !! bises
merci beaucoup Christalie 😀 bisous
Mi ci tufferei in queste coppette golose!!!
Coucou ma belle,
Que c’est délicieux.
J’aime beaucoup.
coucou ma Soulef, oui je les adore ces petites mousses 😀 bisous
merci speedy, moi aussi un pur régal ces mousses 😀 bisous
C’est sûrement un délice absolu… j’y plongerais bien ma cuillère ! Belle journée à toi. Bises
merci beaucoup Clarisse, oui un petit régal ces mousses 😀 bisous
Elles sont très gourmandes ces verrines, des associations de saveur que j’apprécie
bisous Isabelle
merci ma Samar, j’adore ce pralin 😀 bisous
J’adooooore
merci beaucoup jess 😀 bisous
super bon dessert !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
merci Fabienne, je ne m’en lasse pas 😀 bisous
Je raffole du praliné alors j’imagine le goût de cette mousse…
coucou Isabelle, c’est totalement la recette qu’il te faut 😀 bisous
Ohlala, tu sais comment nous faire saliver ! J’adore le praliné, cette crême doit être à tomber ! Belle soirée
merci beaucoup Émilie, moi aussi c’est trop bon 😀 bisous
Un délice c’est certain ! Bisous
merci beaucoup Laurence 😀 bisous
Elles ont l’air aériennes et gourmandes ! Miam !
merci beaucoup Minimirabelle, gourmande comme j’aime 😀 bisous
Elle donne tellement envie, j’adore. Bises.
merci beaucoup Saléha 😀 bisous
Ces petites verrines sont bien appétissantes. Bisous.
merci beaucoup Sylvie, je les adore gourmandes à souhait 😀 bisous
juste envie de tremper ma cuillère dans cette jolie mousse!
coucou gridelle, il y a de quoi se régaler 😀 bisous
Coucou, oh lala elles font trop envie.
Hummm, quel régal.
Bizzz.
merci Mam’s, je l’adore 😀 bisous
Magnifique mousse aux belles saveurs, une tentation, bisous
coucou zika, dès qu’il y a du mascarpone je craque 😀 bisous