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Bases

Gelée à L’Orange & Aux Graines De Chia

Coucou mes gourmands. Ce que j’aime en cuisine c’est les expériences. En voyant que les graines de chia peuvent servir pour gélifier les confitures, les gelées, je n’ai pas hésité une seconde. Il me restait des oranges donc j’ai surfé sur la toile pour trouver cette délicieuse recette. C’est surprenant, je ne pensais pas que …

Desserts

Cake à L’Orange De Pierre Hermé

Coucou mes gourmands. La semaine dernière, j’ai réalisé un cake salé. Maintenant, c’est au tour du sucré. J’avoue, je ne fais pas souvent de cake à l’orange. Donc, j’ai choisi celui d’un grand chef, monsieur Pierre Hermé. Il fait d’excellents macarons, c’est clair 😀 . Mais, aussi des recettes plus simple, tel que le cake. …

Desserts

Duo Orange Curd & Chantilly Mascarpone

Coucou mes gourmands. J’ai vu ce duo sur instagram, mais évidemment pas de recette donc, j’ai testé celles que je connaissais déjà. L’orange curd de ma Tarte à L’Orange Meringuée ou Pas et la chantilly mascarpone de mes Chocolats Liégeois. Je me suis lancé dans l’aventure, avec quand même un peu d’appréhension pour l’association des …

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