Coucou mes gourmands.
Ce que j’aime en cuisine c’est les expériences.
En voyant que les graines de chia peuvent servir pour gélifier les confitures, les gelées, je n’ai pas hésité une seconde.
Il me restait des oranges donc j’ai surfé sur la toile pour trouver cette délicieuse recette.
C’est surprenant, je ne pensais pas que ça se gélifierait ainsi.
Les graines de chia gonflent tranquillement dans l’orange, elles font tout le travail, on a juste à la déguster sur de belles tartines, crêpes, mélangées dans du fromage blanc, etc…
C’est une délicieuse gelée, simple à faire, le plus long c’est d’éplucher soigneusement les oranges pour enlever le maximum de membranes blanches.
Sinon à part une petite cuisson d’une dizaine de min., un petit coup de mixeur plongeant, ajouter les graines de chia et laisser gonfler tranquillement pendant 2h., on ne se fatigue pas et c’est trop bon.
J’ai une idée de dessert avec cette gelée, je vais tester et sûrement la mettre très bientôt sur le blog.
Je testerai bien sur avec le citron que j’adore, mais pour l’instant je déguste à la cuillère cette gourmande gelée.
Une gelée remplie de bonnes vitamines, entre l’orange et les graines de chia, faire du bien à notre petit corps et en plus ce régaler, que demander de plus.
Un petit truc, j’ai mis du sucre de coco, mais à vous de mettre celui que vous aimez, soit du miel, du sirop d’érable, du sirop d’agave, bref il y a de quoi faire 😉 .
Si vous aimez les graines de chia ou vous voulez tester, je vous invite à jeter un œil à ma recette de mes Crèmes De Chia Choco coco, une pure gourmandise, n’hésitez pas.
Recette Inspirée De: Yuka.
Bonne journée à tous…
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- Préparation :
Passez les oranges sous l’eau.
Prélevez les zestes d’une seule.
Épluchez-les, en enlevant le maximum de membranes blanches.
Vous devez avoir 300g de fruits.
Mettez-les dans une casserole, avec les zestes.
Ajoutez le sucre et l’eau.
Faites bouillir pendant 10min., sur feu moyen.
Hors du feu, mixez les oranges à l’aide d’un mixeur plongeant.
Ajoutez les graines de chia.
Bien mélanger.
Laissez reposer 2h.
Mélangez de nouveau et mettez-les dans un pot de confitures.
Réservez au réfrigérateur.
Elle peut se conserve 1 semaine.
Régalez-vous 😉 …
Une dernière chose mes gourmands, n’oubliez pas de vous abonner, ainsi vous ne louperez aucune recette 😉
un bon duo , bravooo , bizzzzzz
Une belle idée cette gelée
Bonne journée
Bisous
Une association bien gourmande bisous
C’est une bonne idée ça !! merci bises
elle est superbe ta gelée, j’y plongerai bien ma cuillère!
bonne soirée
bisous
une jolie gelée je ne connais pas ces graines
une bonne soirée bisous
Extra ta gelée elle me fait envie
Belle soirée
une expérience réussie
bonne soirée
Coucou.
Bravo pour cette recette, c’est vraiment original, j’y gouterais bien 😉
Bisous
coucou Amélie, merci oui j’ai voulu tester et je ne regrette pas 😀 bisous
merci thithoad, oui sans regret 😀 bisous
coucou delphine, merci c’est trop simple teste la 😀 bisous
coucou guy, j’adore ces graines essaie les 😀 bisous
merci Josette, je n’ai pas résister j’ai dégusté avec ma petite cuillère 😀 bisous
merci Christalie, oui et trop bon 😀 bisous
coucou Giulia, oui tout en douceur 😀 bisous
merci Christelle, je ne pensais pas faire une gelée avec ces graines 😀 bisous
merci betty, la prochaine citron 😀 bisous
elle a l’air délicieuse cette gelée
merci pour le partage
bises
hum !! ce doit être un délice !!
bonne journée Bisous
coucou luna, merci oui excellent 😀 bisous
coucou Sandrine, je te le confirme excellente je l’ai mis dans mon fromage blanc 😀 bisous
Miam ! On se régale par ici. Bisous.
coucou Sylvie , oui j’y compte bien hihihi bisous 😀 bisous
Coucou ma belle,
Qu’est ce qu’elle doit être délicieuse cette gelée, yum yum.
coucou ma Soulef, merci je l’adore j’en referai sans hésiter 😀 bisous
C’est original !
Belle journée bisous
Ottima gelatina, da provare!
merci beaucoup speedy, j’espère que tu la fera 😀 bisous
coucou Alicia, oui et trop bon 😀 bisous
Les graines doivent amener qqchose de particulier, ta confiture est originale, bisous et bon we
Superbe gelée ! Bises
merci beaucoup patissi-patatta 😀 bisous
coucou Val, ça donne une belle confiture bien prise étonnant mais délicieux 😀 bisous
J’adore également la gelée à l’orange, mais je ne connaissais pas la combinaison avec la graine de chia… Bonne idée… Belle journée à toi. Bises
Je n’aurais pas pensé à utiliser les graines de chia pour faire de la confiture même si finalement c’est une évidence quand je te lis Très jolie gelée ! Bisous
Coucou Isabelle, une délicieuse confiture que tu nous proposes ! Belle journée, bisous
coucou Laurence, moi non plus c’est une excellente alternative j’adore 😀 bisous
merci beaucoup Karen, passe un beau week end 😀 bisous
coucou Clarisse, teste tu vas être agréablement surprise 😀 bisous
Elle a l’air terriblement bonne et saine ta gelée!
belle journée bisous
je n’aime pas trop la texture gelée mais c’est une découverte pour moi; bon we!
coucou CARDAMOME, c’est étonnant et drôlement bon 😀 bisous
merci beaucoup Vanessa, oui elle est divine 😀 bisous
Coucou, étonnante recette, j’aime beaucoup les graines de chia, j’en fait régulièrement en dessert.
coucou Josiane, j’étais aussi surprise et finalement je ne regrette pas c’est trop bon 😀 bisous
Pour de bonne tartine pour le petit déjeuner !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
coucou kekeli, oui je les fait toaster 😀 bisous
Coucou, j’ai déjà tenté les graines de chia et je me rappelle que le résultat était bluffant, ta recette a l’air délicieuse ! Bisous
coucou Not parisienne, oui c’est une graine surprenante elle a sa place maintenant dans mes placards 😀 bisous
Très original avec les graines de chia, belle idée, bisous
merci zika, oui surprenant et délicieux 😀 bisous
merci pour cette belle gelée ! bises
merci salima, si tu aimes ces graines, alors tu vas adorer cette gelée 😀 bisous
Coucou ma chérie,
qu’est ce qu’elle doit être délicieuse cette gelée.
Bisous
coucou ma Soulef, j’adore et en plus c’est tellement rapide à faire alors je ne m’en prive pas 😀 bisous
J’aime beaucoup la confiture ou gelée à l’orange, c’est une bonne idée d’y ajouter des graines de chia. Bisous
coucou Emmanuelle, moi aussi j’adore et c’était une belle surprise avec les graines de chia 😀 bisous