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Gelée à L’Orange & Aux Graines De Chia

Coucou mes gourmands.

Ce que j’aime en cuisine c’est les expériences.

En voyant que les graines de chia peuvent servir pour gélifier les confitures, les gelées, je n’ai pas hésité une seconde.

Il me restait des oranges donc j’ai surfé sur la toile pour trouver cette délicieuse recette.

C’est surprenant, je ne pensais pas que ça se gélifierait ainsi.

Les graines de chia gonflent tranquillement dans l’orange, elles font tout le travail, on a juste à la déguster sur de belles tartines, crêpes, mélangées dans du fromage blanc, etc…

C’est une délicieuse gelée, simple à faire, le plus long c’est d’éplucher soigneusement les oranges pour enlever le maximum de membranes blanches.

Sinon à part une petite cuisson d’une dizaine de min., un petit coup de mixeur plongeant, ajouter les graines de chia et laisser gonfler tranquillement pendant 2h., on ne se fatigue pas et c’est trop bon.

J’ai une idée de dessert avec cette gelée, je vais tester et sûrement la mettre très bientôt sur le blog.

Je testerai bien sur avec le citron que j’adore, mais pour l’instant je déguste à la cuillère cette gourmande gelée.

Une gelée remplie de bonnes vitamines, entre l’orange et les graines de chia, faire du bien à notre petit corps et en plus ce régaler, que demander de plus.

Un petit truc, j’ai mis du sucre de coco, mais à vous de mettre celui que vous aimez, soit du miel, du sirop d’érable, du sirop d’agave, bref il y a de quoi faire 😉 .

Si vous aimez les graines de chia ou vous voulez tester, je vous invite à jeter un œil à ma recette de mes Crèmes De Chia Choco coco, une pure gourmandise, n’hésitez pas.

Vous pouvez voir la vidéo sur Tik Tok.

Recette Inspirée De: Yuka.

Bonne journée à tous…

  • Ingrédients :
  • 2 Belles Oranges.
  • 50g D’Eau.
  • 15g De Sucre De Coco.
  • 30g De Graines De Chia.
  • Préparation :

Passez les oranges sous l’eau.

Prélevez les zestes d’une seule.

Épluchez-les, en enlevant le maximum de membranes blanches.

Vous devez avoir 300g de fruits.

Mettez-les dans une casserole, avec les zestes.

Ajoutez le sucre et l’eau.

Faites bouillir pendant 10min., sur feu moyen.

Hors du feu, mixez les oranges à l’aide d’un mixeur plongeant.

Ajoutez les graines de chia.

Bien mélanger.

Laissez reposer 2h.

Mélangez de nouveau et mettez-les dans un pot de confitures.

Réservez au réfrigérateur.

Elle peut se conserve 1 semaine.

Régalez-vous 😉 …

Une dernière chose mes gourmands, n’oubliez pas de vous abonner, ainsi vous ne louperez aucune recette 😉

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