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Friandises

La Gâche Vendéenne

Coucou mes gourmands. J’avais envie ce week end d’une brioche et de fil en aiguille, je suis tombé sur cette gâche vendéenne. C’est une spécialité de la Vendée. Pour beaucoup d’entre vous c’est une recette bien connue, mais j’avoue que je ne connaissais pas. Donc, comme c’était une première je l’ai suivi à la lettre …

Friandises

Brioche Tressée Moelleuse & Filante

Coucou mes gourmands. Je vous préviens tout de suite, c’est un vrai régal et bonheur de dévorer cette brioche. Elle est tellement bonne et moelleuse, elle fond en bouche. C’est simple mon homme en veut tout les dimanches matin au petit déjeuner. J’ai fait beaucoup de brioche, comme celle ci, mais franchement celle là est …

*A Propos De...

Levure Saf-Instant

Coucou mes gourmands. Je voulais vous parler de cette levure Saf-Instant , que tous les boulangers utilisent. C’est une levure sèche. On l’appelle aussi, levure de boulanger. Les boulangers, justement, l’utilisent très souvent. Sa marque est Lesaffre, reconnue dans le monde entier. L’avantage, de cette levure c’est qu’elle est instantanée. Vous n’avez pas besoin de …

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